裹生粉和面粉的区别在于营养和口感不一样，面粉中含有丰富的蛋白质和膳食纤维 ， 生粉里面的营养较少，但是食物裹上生粉之后口感比裹上面粉更好 。
面粉的主要来源是用小麦或者其他谷物脱皮碾碎磨成的粉末，加水之后可以成为面团发酵 ， 生粉则是从面粉中分离其他物质而得到的多糖物质 。
面粉中的营养物质比较丰富，丰富的蛋白质和膳食纤维有利于身体的健康，但是生粉是在面粉中分离了其他营养物质而取得的多糖物质，没有面粉的营养价值高 。
【裹生粉和面粉的区别】但是在口感这一方面，裹上生粉的食物，经过油炸烹饪之后会更加的酥脆和嫩滑，裹上面粉的食物，外皮经过烹饪之后会比较硬，口感不好 。
- 炸是裹生粉还是裹面粉
- 橙面和生粉的区别
- 豇豆和什么一起炒好吃
- 彩漂粉和氯漂粉的区别
- 彩漂粉和漂白水区别
- 抽湿和制冷有什么区别
- 空调制冷和制热的区别
- 冷风机和空调的区别
- 换气和除湿一样吗
- 小苏打和牙膏一起洗衣服怎么样