喝豆浆有助于提高身体免疫力和为身体提供一定的能量 , 因为豆浆富含蛋白质、磷、铁、钙等元素 , 且每100克的豆浆里面就含有蛋白质4.5克 , 磷4.5克 , 钙2.5克 , 同时还有核黄素 , 碳水化合物1.5克 , 脂肪1.8克 。
豆浆是中国汉族传统饮品 , 最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作 , 将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成 。
豆浆营养非常丰富 , 且易于消化吸收 , 与西方的牛奶不同 , 豆浆是非常具有中国民族特色的食品 , 广泛流行于华人地区 。
【豆浆的作用】豆浆是中国人民喜爱的一种饮品 , 又是一种老少皆宜的营养食品 , 在欧美享有“植物奶”的美誉 。
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