是的 。正常情况下的奶油是没有酸味的,而奶油变酸则说明奶油已经出现了变质的情况,因此变质发酸的奶油就不要继续食用了,否则可能会对身体造成一定的影响 。
奶油大多是用于制作蛋糕这种糕点使用,主要是用浓浓的奶香味来衬托出蛋糕松软可口的口感,会让人更有食欲 。
【奶油酸了是不是坏了】优质的奶油主要呈白色奶酪形,有一定的稠状感,而且还会具有特殊的芳香,吃起来口感顺滑,并带有淡淡的甜味 。
奶油打发成浆状之后不仅可以在蛋糕上裱花,也可以加在咖啡、冰淇淋、水果、泡芙、布丁等食物上,用途十分广泛 。
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