异体蛋白食物不可触碰异体蛋白

同种异体蛋白(同种异体蛋白食物不宜接触)
最近，一个来自Xi安欢欢的7岁女孩中午放学回家。当她路过咝咝作响的鱿鱼串摊位时，她抵挡不住诱惑，买了鱿鱼串来满足她的渴望。谁知，当晚，欢欢腹痛并逐渐加重，还出现了恶心、呕吐、便血等症状。她的父母立即将她送往当地医院接受治疗。
经询问病史，欢欢4年前患过敏性紫癜。根据孩子的症状和胃肠镜检查，欢欢被诊断为过敏性紫癜复发。
鱿鱼串
据当地医生分析，欢欢有过敏性紫癜病史，腹痛前吃过鱿鱼。鱿鱼作为一种过敏原，刺激人体产生抗体，抗体与抗原结合形成抗原抗体免疫复合物，沉积在血管内膜上，激活补体，导致血管炎，引起紫癜复发。
其实这里的鱿鱼鱼只是海鲜的一个代表。作为海鲜的优质蛋白质，受到人们的喜爱，但对于人体来说，是外来蛋白质。那么，什么是外源蛋白呢？
同种异体蛋白是异种物质的蛋白质，生物的意义来自于本体之外的蛋白质成分。一般这类蛋白具有特异性，可作为抗原刺激过敏性紫癜患者的机体，使机体产生“超敏反应”，导致疾病复发。
还有，就算不吃鱼虾蟹之类的海鲜，吃这些食物也会导致复发！
如鸡蛋、蚕蛹、牛奶、鳗鱼等。，也是富含外源蛋白的食物。
【异体蛋白食物不可触碰异体蛋白】其实还是异体蛋白的问题。过敏性紫癜患者的饮食远离外源蛋白可以尽可能减少复发的机会。

异体蛋白食物不可触碰 异体蛋白

异体蛋白食物不可触碰异体蛋白