盒马X会员店首进南京,仓储式会员店赛道依然火热

中国商报(采访人员 冉隆楠)盒马率先打响了2022年仓储式会员店赛道的第一炮 。1月14日 , 南京首家盒马X会员店燕子矶店将开门纳客 。这是盒马X会员店的第七家门店 , 南京则是盒马X会员店进军的第四座城市 , 对盒马布局长三角的战略有举足轻重的作用 。而盒马X会员店的新动向意味着 , 未来仓储式会员店赛道依然火热 。
首进南京城
南京的这家盒马X会员店和其在上海、北京、苏州的门店相比 , 看似没有什么太大的不同 。
盒马X会员店南京燕子矶店占地面积约为1.8万平方米 , 采用仓储式货柜、后补式冷冻冷藏柜 , 层高超过9米 , 拥有超过1100个停车位 。店内精选全球超过3000款高性价比商品 , 自有品牌占比40% , 自有品牌盒马MAX占比接近30% 。

盒马X会员店首进南京,仓储式会员店赛道依然火热
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盒马X会员店南京燕子矶店 , 层高超过9米 。图片由相关企业提供 。
除了一些本地化的选品外 , 无论是硬件条件还是商品数量 , 盒马X会员店在南京都没有什么太大的变化 。这意味着盒马X会员店的模式已经跑通 , 标准化复制正在进行 。“我们在一线城市、二线城市、三线城市选址的标准是一致的 。”盒马X会员店商品采购管理负责人孙硕表示:“因为我们的业态是第一年开始从一家店到十家店拓展的过程 , 所以在不停地制定标准 , 后面随着开的门店越来越多 , 我们这套标准就越来越能够沉淀出来 , 因为这套标准本身在迭代 , 所以我们后面的店会有相对更清晰的一套标准出来 。”
事实上 , 从2021年6月18日宣布仓储式会员店模式跑通、进入全国复制后 , 七个月内 , 盒马在全国开设了六家X会员店 。这样的开店速度对于仓储式会员店这种超重资产型门店而言 , 可以说是“飞快”了 。特别是近两个月来 , 盒马X会员店连开四店:2021年12月8日 , 上海大场店开业;2022年1月1日 , 苏州环球港店、上海高青店开业;2022年1月14日 , 南京燕子矶店开业 。这意味着盒马X会员店的长三角布局框架初步形成 。
对于此次选择在南京开店 , 盒马公众与客户沟通部高级专家李天宇表示 , 这是水到渠成的选择 。“盒马在南京拥有20多家门店 , 拥有强大的供应链和研发能力 , 并且南京的消费能力很强 , 符合盒马X会员店的定位 。我们选择在这里开店是大势所趋 。”根据权威统计数据 , 中国22个万亿元GDP城市中 , 南京人均消费力压北上广深 , 排名第一 。南京人均社会消费品零售总额高达7.73万元 , 比排名第二的上海高出20.6%;比杭州高出54.6% 。据不完全统计 , 目前南京盒马X会员店的新会员办卡量激增 , 暂时超过其他几家盒马X会员店 。
孙硕表示 , 基于对南京消费市场的研究 , 盒马X会员店将对南京消费者非常喜欢的野菜类目进行布局 , 并正在寻求跟南京当地一些著名的老字号品牌合作 , 研发南京消费者喜爱的禽部件商品 。“作为会员店而言 , 我们是全国一盘棋的经营和商品策略 , 因此95%以上的商品为了效率和成本一定是一盘棋 。但因为是中国人自己的会员店 , 所以每个城市一定会考虑本地化需求 。”
盒马的第二增长曲线
七个月内开出六家店 , 对盒马而言 , X会员店依然是其第二增长曲线 。从盒马的业态构成来看 , 盒马X会员店依托于盒马鲜生门店 , 与盒马邻里一起构成盒马旗下三大主要业态 , 另有盒马生鲜奥莱业态作补充 。
“从我们内部来看 , 会继续推进盒马X会员店 。”孙硕表示 , 首家盒马X会员店上海森兰店已经营一年 , 不管是财务回报还是相对整个数据来看都达到了预期 , 所以会继续大力推动整个业态的发展 , “不管是拓店还是所有商品品类、门店的升级 , 都会持续去做” 。