打开美团，每个人身边都将有一间星巴克客厅( 二 ) 本文转自：雷锋网面对中国蓬

文章图片

文章图片

在这种模式下，星巴克门店要变为属于每个人的“1971客厅” 。其做法就是星巴克基于不同门店的不同特色，打造个性、功能、场景各异的“客厅”及咖啡品鉴、咖啡制作体验等配套专属服务，并通过数字平台美团，让消费者可轻松找到并预订最符合自己需求的那间“客厅” ，进行一场商务会议、主题聚会、亲子派对等。
目前， “1971客厅”服务率先在北京、上海、深圳、成都四城的60余家星巴克特色门店上线，第一阶段提供“咖啡有个局”“客厅开个会”两种全新服务，分别定位三五好友休闲小聚的场景和商务会议/社群聚会场景。消费者可通过美团App、大众点评App进行门店特色服务的查询了解及空间预订。

文章图片

文章图片

打通“数字化”的第三空间，没有那么简单
星巴克联合美团拓展空间战略，本质上是将咖啡“第三空间”延展至数字平台，让星巴克的咖啡文化和服务突破数字边界，不仅让咖啡到家，还要让“咖啡空间”到家。而咖啡空间和服务送到用户身边的背后，借助的是美团的线上化能力。
过去星巴克的“第三空间”战略重点是在线下空间的布局，通过线下场景的运营，创造一个公共的舒适客厅，建立人与人之间的联结。但是现在， “1971客厅”让星巴克的“第三空间”进入了数字化时代，空间的概念被延展，借助数字化能力，空间可以从场景类型、时间维度进行重组，去满足商务会议、聚会、课堂、活动等多元需求。
这并不是随便增加一个产品功能的问题，更需要对线下用户的深入认知、对线下场景有足够深的产品洞察能力，才能为星巴克提供完美的数字解决方案，支持星巴克完成这样重要的战略升级在数字世界的应用落地，从而帮助星巴克实现真正让消费者触手可及、线上线下一体化的“第三空间” 。

文章图片

文章图片

在国内的技术公司中，有技术能力的不在少数，但是能在认知和洞察上达到要求的就不多了。作为一家从创业之初就基于LBS（基于地理位置的服务）展开商家服务的信息平台，美团有独特的基于单一物理门店的产品呈现及运营能力，这是此次提出“超级门店”的底气所在。
所谓超级门店，就是从信息、品牌视觉，到交易、配送、服务履约、空间预订、门店与顾客的互动，都能够真正的线上线下一体化用户感知及服务体验。在线上数字世界，塑造完全跟线下服务体验一致的、特色风格对应的线上门店。
美团的科技优势往往不显山不露水地体现在每一个消费体验的细节里。以“超级门店”为例，其设计初衷即帮助线下门店进行完整的线上映射，比如在消费者搜索星巴克门店时，能通过美团感受到每一家门店统一的品牌和不同的特色、在消费者进入每一家门店时，可以体验到和官网一样的服务和品牌认知，每一家门店都有自己的“官网” 。消费者不用再费劲地去找服务信息，打开美团，所需的服务随时随地传送在眼前。
超级门店的背后，是服务零售的来临
正如前文所讲，消费者在餐饮消费方面的需求在快速进化，为了赶上消费者的脚步，商家也应快速变化以适应时代。在中国市场上，一个比较明显的特点就是，商家在线化、连锁化、品牌化、数字化、标准化的趋势越来越强。