这届年轻人,到底怎么庆祝新年

本文转自:周到客户端
年底了 , 年轻人又集体患上了「新年恐惧症」:
比如 , 明明不善社交 , 却不得不盘算着要给亲朋好友准备什么礼物才合适 。比如 , 明明不擅长做饭 , 不想出门吃饭 , 但又不想点外卖 , 但又想给自己一点新年的仪式感 , 准备一桌年夜饭 , 但掌握的厨艺充其量只能做个方便面 , 空对着厨房不知道从何下手 。
再比如 , 新年时总免不了要和家里的大小「熊孩子」打交道 , 到底该用什么小玩意才能轻松摆平那群小祖宗…
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(山姆近期推出了一个题为“新年新灵感”的主题视频 。)
在最近山姆刚推出的新年主题片中 , 给当代都市人的新年难题给了对新年又期待又恐惧的复杂感受提供 , 有了解决方案 。“厨房小白”的 视频呈现了一个跟“新”有关的故事:
一个“初出茅庐”的妈妈 , 有了快手菜 , 没一会就端出了新西兰鹿肉、摩洛哥风味羊排、智利来的帝王蟹等的一桌硬菜桌盛宴 , 变身“自家厨神”;一场奥特曼与恐龙大战 , 制服上天入地熊孩子 , 骑上会喷气的大恐龙 , battle 超大声光奥特曼 , 开心万岁!
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(有孩子的家庭是会员制商店的主要目标客群 , 赢得孩子的心才能赢得会员 。)
笔者来到了今年9月底才开业的山姆会员商店上海旗舰店 , 发现店内已布置了巨大的新年商品的展示墙 , 来来往往的购物车都被大包装的各种商品塞得满满的 。一位正在购物的会员表示 , 自己每到节假日都会来山姆采买 。除了日常的蔬菜水果 , 她还热情地推荐了巧克力香草泡芙 , 据说是新上的烘焙新品 , 比较适合新年期间和家人一起分享 , 尝个新鲜 。
“尝个新鲜” , 这个原本和超市没有什么关系的词 , 就这样频繁的出现在了山姆的情境下 。多次巧合便是必然 , 无论是氮气灌装这本应用于啤酒的一项黑科技应用在鲜米上 , 亦或是保留黄油苹果派地道的肉桂味 , 还是研发的保留了鳗鱼本身味道的星鳗炊饭料理 , 都体现了山姆的创新能力 。
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(今年春节前山姆上市了多款全新商品)
1996年山姆进入中国 , 随着会员制商超的模式逐渐被越来越多中国消费者接受 , 山姆在近几年迎来了会员店数量的“爆发式”增长 。据公开数据显示 , 山姆会员店在今年Q3同店销售额和会员实现两位数增长 。
截至目前 , 山姆会员店在中国已有36家门店 , 预计到2022年底 , 开业及在建门店将达到40-45家 。在上海地区 , 除了刚刚开业不久的旗舰店 , 宝山地区即将迎来一家全新的山姆会员商店 。
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据了解 , 该新店位于宝山区聚丰园路205号聚丰购物广场 , 目前四周已经围起护栏 。这是一家由沃尔玛改造而来的新店 , 预计将在2022年上半年与市民见面 。
除了山姆宣布再在上海开出第四家门店宝山店 , 今年多家零售商也开始布局会员制商超 。会员制仓储式超市看似模式简单易复制 , 实际上是一门难做的生意 。成熟的会员体系、强大的供应链能力、自有品牌的商品创新能力、全渠道的管理……各个环节都需要把控 。目前 , 山姆看上去赢面很大 , 但要留住挑剔的上海消费者 , 留住年轻人 , 除了加快开店速度 , 还要拿出更多的真本事 。