《上菜了！新年》热播打开一扇认知传统年味的大门本文转自：新快报新快报讯记

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【《上菜了！新年》热播打开一扇认知传统年味的大门】
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新快报讯采访人员梁燕芬报道 “三里不同风，十里不同俗” ，年夜饭作为中国人全年吃的”最长”的一顿饭，十二座不同城市的人们又会吃出什么不同花样的年夜饭呢？美食纪录片《上菜了！新年》已于25日起在优酷播出，为大家奉上新年饕餮盛宴，乔杉担任“年味美食分享官”为该纪录片配音，与大家重寻旧日里新奇的年俗和年味。
我国的春节文化源远流长，在这个最能承载和寄托中国人情感的节日里，除了团聚，那一桌热气腾腾的团圆年夜饭，更是给人倾注来年努力奋斗的动力和力量。与大多热播的美食纪录片不同的是，《上菜了！新年》把视角聚焦于本土的特色年夜饭中。节目中，制作组跨越南北翻越山海每期去到一个不同的城市，邀请一位民间大厨制作当地惊奇的硬核年菜、展示新奇的仪式和年俗，为年轻群体打开一扇认知传统年味的大门。
一桌年饭，一个家庭，一段佳话，最美好便是那份人间烟火气。这也是《上菜了！新年》的温情看点所在。除了介绍美食的制作过程外，制作团队还将镜头瞄准制作美食的人和他们背后的故事。记录着新年里的温馨画面，这些在平常生活里看起来普通不过的时刻，也因为在新年有亲朋好友的陪伴而变得有意义。
在《上菜了！新年》第一集中，制作组来到了中国大陆最东端抚远市抓吉赫哲族村，认识了做鱼的最强王者——潘姐。为了迎接小孙女和孩子们的归来，潘姐从早开始忙活做饭，终于呈现了一桌由十二道美味组成的全国最“壕”赫哲族团圆饭——全鱼宴。对于无鱼不成宴的今天，年夜饭上的鱼，寄托了人们对于来年美好的愿望。
值得一提的是，节目组邀请乔杉为该美食纪录片配音。谈及新年，乔杉说道， “希望大家能通过节目和我一起，去祖国的天南地北12座城市，一起品尝当地独具特色的年夜饭，我将在节目里用声音陪大家一起云过年。”

《上菜了！新年》热播 打开一扇认知传统年味的大门

《上菜了！新年》热播打开一扇认知传统年味的大门