后疫情时代，新消费如何打破成长困局？( 二 ) 本文转自：中国网财经中国作

在开辟了奶酪赛道、填补了消费者对奶酪产品的认知空窗之后，妙可蓝多选择了一条与互联网起家的品牌不同的发展路径：相较于在市场前端进行噱头式的营销策略，妙可蓝多潜心于自身产品力的打磨，通过创新研发、产能保障和品控体系来形成自身的核心竞争力；选择从存量市场中寻求增量空间，用奶酪消费者教育和奶酪文化的传播带动行业的向上扩张。妙可蓝多没有选择互联网起家的品牌快速收割流量的套路，而是坚持长期主义，不断夯实企业与品牌未来发展的基础。
消费破圈把握Z世代与大众消费需求
“Z世代消费者”伴随着新消费的发展而被定义，他们相较于其他消费者有着更加多样化与差异性的需求，更加难以用传统的市场营销理论将其标签化，但他们凭借着自身对新鲜事物的强大包容性与稳定的消费能力，逐渐成为新消费品牌布局品牌触达的着手点。
与目前消费领域的国际巨头满足大部分人刚需的品类和品牌不同的是， Z世代消费者的出现让新消费品牌更有胆量去强调“一部分人热衷” ，让品牌强调追求个性化与场景化，而非普世性。
【后疫情时代，新消费如何打破成长困局？】差异化战略下，对个性化消费人群的挖掘成为新消费品牌生存和突破的基础，但这仅仅代表一个品牌顺利地诞生，但这并不意味着品牌将会顺利地突破生死线，成长为一个强大的品牌。回顾全球商业历史上的消费巨头，虽然主干品类的成长潜力极大程度地决定了他们企业未来的发展规模，但每个品牌的成长都不能仅仅停留在只有少数人的喜爱，品牌需要进一步追求个性化向普世性的延展，需要全力以赴地拓展消费场景，力争将品类做大。
对于品类的领导者来说，这种追求个性化向普世性的延展变得尤为迫切，国内奶酪行业龙头——妙可蓝多在今年推出了“1+N+X”的产品战略，聚焦于核心大单品奶酪棒的持续扩展，将消费场景扩展延伸；但同时也把握Z世代消费者的流动性与多标签化，用N和X的新品打造，去满足个性化消费者不断变化的消费需求。夯实主干品类的同时，适时寻找第二、第三品类进行布局。在产品底层思维上去寻找奶酪产品从个性化向普世性的延展。
新消费的行业洗牌已经开始，只有真正把握消费升级趋势、并利用自身成熟产业链作为底层竞争优势的品牌才能成为最终的赢家。对奶酪行业而言，需要继续夯实行业上下游产业链的完善，还需要龙头企业坚守长期主义，引领奶酪行业创新突破，推动行业可持续发展。
中国的消费升级势不可挡，成熟产业链带来的时代红利未曾改变，新消费行业内即将迎来一场内化的变革，新消费增长的破局由内部产生，也将依托于行业内品牌自发的变革去寻找产品个性化向普世性的延展，潮水落去，强者恒强，新消费将依旧作为后疫情时代下经济助推器而存在。(责任编辑：郭帅)

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