帮助中小商家提高经营能力
除了调整佣金费率为商家“降本” ， 美团和饿了么还推出了一系列“增效”措施 ， 帮助商家提升经营能力 。美团方面表示 ， “我们听到了一些经营困难的商户反馈 ， 他们固然希望佣金比例更低 ， 但获得源源不断的订单才是更迫切的需求 。”
不熟悉线上规则、缺乏运营技能是外卖经营的痛点 。美团外卖将免费为商家提供“外卖管家服务” 。为商户提供店铺装修、经营诊断、餐品设计、活动策划、推广营销、运营优化六项线上运营服务 。2021年数据显示 ， 使用过该服务的商户月均交易额提升了79% ， 存活率也比没有使用的高出39% 。
对于疫情中高风险地区新上线的中小商户 ， 美团还将免费提供外卖云打印机 ， 并面向全国经营困难的中小商户赠送3万台出餐宝 。在帮助商户节约成本的同时 ， 解决错单、丢单、出餐配送冲突等经营难题 。此外还将给新上线的中小商户特殊的流量扶持 ， 帮助经验不足的新商户做好生意 。
美团方面表示 ， 2022年 ， 美团外卖将继续打造与中小商户的沟通服务机制 ， 全年召开100多场商户恳谈会 ， 对平台规则与商户进行充分互动 ， 及时听取中小商户的诉求 ， 从而不断改善服务 ， 及时解决商户在乎的问题 。
据了解 ， 饿了么也推出了帮扶商家的配套服务 ， 将为全国所有受疫情影响城市的商家提供免费外卖运营师培训、认证服务 ， 还能免费学习优秀品牌及行业专家的线上公开课 ， 了解系统性的疫情应对方案 。毕竟 ， 纾困是救急 ， 提升数字化能力才能令商家长期健康经营 。
上海财经大学电子商务研究所执行所长崔丽丽认为 ， “费率透明化非常有必要 ， 服务价格不‘打闷包’ ， 明明白白收费是好事 ， 应该提倡 。而现阶段互联网平台应把赋能实体商业运用数据来驱动业务经营作为侧重点 ， 从推进这些商家数字化的角度发挥自己的强项赚取商业价值 。”

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