新百亿蓝海：吃糖护齿核心看点吃糖真的可以保护牙

核心看点
吃糖真的可以保护牙齿吗？
国外玩家怎么玩儿的？
儿童零食赛道目前正以超过10%的增速迅速发展，不过同质化严重也是掣肘行业发展的顽疾，如何打造差异化无疑是当前从业者们的关注点。
近日儿研所Club关注到一个在北欧和日本很流行细分品类：儿童护齿糖。但在国内却鲜有品牌在上面发力，这究竟是什么原因呢？这个品类能带给我们产业新机会吗？
护齿糖的流行与消费，离不开人们对口腔健康的重视。不管是日本还是北欧，儿童口腔健康都是被纳入医保和社会福利之中的存在。
2020年日本口腔医疗市场市场规模近1,975亿，位列世界第二。日本人口仅有1.3亿，不足我国十分之一，但是口腔医疗十分发达：日本拥有约75,000家口腔医疗机构、16万名牙医和30万的口腔卫生护士。比如在日本东京，每500m的直径距离就有150家口腔医疗机构。

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发展极度丰富的口腔机构产业离不开政府和广大群众的支持，医保几乎覆盖了口腔科的全部费用。家家户户都养成了规律去家周围口腔诊所问诊的好习惯，孩子的口腔健康更是从宝宝抓起。不仅督促孩子认真刷牙，到年纪了也会给孩子牙齿涂氟，做窝沟封闭手术等。
北欧，尤其是芬兰，被誉为全球龋齿率最低的地区，因为早就是高度发达的状态，社会福利方面更是在全球首屈一指。据了解，作为护齿糖主原料的木糖醇就是首先在1970年代由木糖醇之父，芬兰图尔库大学KaukoK.m?kinen教授研究发现木糖醇对牙齿的保健作用和利用价值。
1990年，第一颗木糖醇护齿糖便在芬兰上市，只是护齿糖并不局限于刷牙不便的宝宝，而是面向全国人民，极早地进入市场带来了充足的市场教育。由芬兰开创了木糖醇护齿的先河，大约90%以上的芬兰家庭会使用木糖醇护齿糖来保护牙齿。同时，芬兰90%以上的幼儿园餐后会给小朋友们免费提供木糖醇护齿糖。
随着对口腔健康的重视，在2014年左右，日本开始出现一系列儿童健齿糖，并大受市场追捧。今天，儿研所Club就带大家一起看一下，儿童护齿糖这个品类究竟怎么样？
吃糖护齿，南辕不北辙
糖和护齿，看似南辕北辙，真的可以放在一起吗？
这个要和市面上大部分儿童护齿糖的主要成分：木糖醇聊起。
据了解，木糖醇（Xylitol），即戊五醇，为糖醇的一种，是一种可以作为蔗糖替代物的五碳糖醇，是木糖代谢的产物。但木糖醇的分子构成和最常见的糖——葡萄糖相似，但是木糖醇分子少了一个碳分子，就因为少了这么一个小小的碳分子，它的性质也发生了一些改变。
我们的口腔之内有许多细菌，其中以变异链球菌为首的一些细菌是产生蛀牙的罪魁祸首。当细菌遇到糖时，细菌会把糖当作自己的食物，在它们消化掉糖的同时，会分解出乳酸，正是乳酸导致了牙釉质受损，进而导致了驻牙。
木糖醇就不一样了。由于木糖醇和葡萄糖类似，致变异链球菌会把木糖醇当成葡萄糖吃掉，但变异链球菌却不消化木糖醇，原封不动的又排了出来。于是变异链球菌吃了就吐，吐出来之后接着吃，最后它们被活活饿死，而我们的牙齿安全了。
【新百亿蓝海：吃糖护齿】这就是木糖醇保护牙齿的基本原理，不过每天木糖醇摄取量不得超过20克，否则容易引起腹泻。
下面我们就来看看哪些在儿童护齿糖上发力的国外玩家们。