桂林“平替”何以受青睐？本文转自：桂林日报社全媒体

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快剪店的平价吸引顾客前来理发。采访人员阳聃甫摄
以前提到年轻人的消费观，不少盲从商家鼓吹、堕入消费主义陷阱等负面信息在互联网上扑面而来。但是在《消费日报》公布的2021年消费领域五大热词中， “平替”一词赫然在列，即花更少的钱去寻找效果体验好的大牌产品的替代品。曾经在互联网平台上追捧“小资”、“轻奢”、“仪式感”的年轻人，也逐渐开始注重性价比。不论是服务还是商品，高性价比的内容正在逐渐成为年轻人的消费首选，相较于找“大牌”的品牌消费，他们更倾向于这种实惠的“平价替代” 。
在“头顶大事”上追求性价比服务
农历二月二到来之际，桂林市各大超市出入口的一些快剪理发店也开始忙碌起来。跟传统的理发店相比，它们设备简单，价格低廉，大部分甚至都没有封闭的店面环境，只是开设在商场的过道一隅。虽然店面不大，但是这些快剪店凭借其“平价快速”的亲民经营路线受到了市民的青睐，甚至不少年轻群体也表示类似“不尬聊”、“不办卡”的店铺给他们带来了十分舒适的理发体验。
在临桂万达地下超市，采访人员看到一家快剪理发店就开设在出入口的过道一侧。这家店铺不超过15平方米，设置有四面落地镜，四张理发椅，并没有其他洗头、烫染的设备；在入口处有几张简易的沙发供顾客排队等位，一个醒目的看板上写着“成人15元，儿童10元”的字样，顾客只需要在一旁的取号机上扫码取号，在叫到号码时即可进行理发。“烫染、造型价格往往都要几百甚至上千元，一些稍有名气的理发店剪头发也要几十元起步，快剪店这样15元的价位接地气多了。”市民李先生说。
吾悦广场地下超市快剪店的理发师阿清告诉采访人员，虽然正月是理发的淡季，但是在春节前的高峰期，他一天就要接待将近40位顾客。就像有些顾客喜欢烫染造型，也有群体追求的就是简单清爽，喜欢来快剪店理发的并不止那些追求实惠的中老年人，实际上很多男性青年也会来他这里理发。给这些只想理发的顾客提供纯粹的理发服务，通过压减不必要的服务开支提高性价比，本身就是在顺应市场需求。
快剪店虽然主打的是平价，但是其在应有的服务品质上也并不含糊。即使店面简单，必要的消毒柜、吸发器等设施都必须齐备，而快剪店的理发师们的入职门槛也与其他发廊无异。“快剪反而更考验理发师的技术，毕竟想要剪得又快又好需要大量的经验。”阿清说。
高性价比的“平替”商品也有别样的吸引力
其实不光是理发，实体商品的“平替”也迎来了很大一波年轻消费群体。
今年春节，市民蒋女士给自己和家人各添置了一件羽绒服。步入职场还不到五年的蒋女士，在消费上却十分熟练老道，两件在专卖店里售卖价格加起来将近四千元的羽绒服，她辗转多方查询到了服装生产厂家，最终只花了一千多元便买到了同一家工厂生产、不同品牌的“平替” 。虽然两者的品牌和款式并不相同，但因为都产于同一家工厂，穿起来的体验跟大牌的差距并不算大。“我选择‘平替’并不是在降低自己的标准，而是希望通过更低的消费获得最好的体验。”蒋女士说。
像蒋女士这样“精”于追求性价比的年轻人还有很多，他们十分善于利用网络和其他信息平台，或是通过多方比价，或是直奔生产源头，在保证质量体验的前提下将成本压减到最低。