海谊科技|牛奶分析仪的测试原理
我们日常生活中经常会喝各种牛奶 , 那么大家知道分析牛奶指标是使用什么设备吗?它就是牛奶分析仪 。牛奶分析仪可用于分析包括人乳在内的各种乳品的9项指标 , 是乳品分析实验室或科研中心的好选择 。那么牛奶分析仪的测试原理是怎样的呢?下面海谊小编就来为大家详细介绍下 。
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牛奶分析仪的测试原理:
1、红盒
红盒是进行热学测量的部件 。通过不同的温度可以测得脂肪含量以及snf(脱脂干物质)的含量 。
2、蓝盒
蓝盒是进行光学测量的部件 。所有不溶物会产生浊度 。通过测量浊度可以得到脂肪和蛋白的总量 。
3、程序分析
后通过程序分析计算出各个组分的含量并计算出冰点 。
4、测量条件
样品必须是牛奶 。发酵类奶制品如酸奶 , 乳清 , 奶酪与牛奶有较大区别 , 无法获得理想结果 。
牛奶中不含添加剂 。面粉 , 酸性物质 , 有色物质 , 盐 , 防腐剂会影响测量结果 。
样品无需均一 , 但不能太厚/过多奶油 , 呈酸性或凝乳状 。
【海谊科技|牛奶分析仪的测试原理】以上关于牛奶分析仪的测试原理就为大家分享到这里 , 牛奶分析仪存储了多套不同的乳品校准数据 , 在测试不同乳品时不需要重复校准 , 只需要更换到相应的校准数据下进行就可以了 。还可以进行原奶 , 全奶 , 脱脂奶以及奶油检测 。对母乳 , 牛乳 , 羊奶都能进行相应检测 。
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