涨价、关店后茶颜悦色决定“远走”后发制人是否为时已晚?( 二 )
复制“排队神话”存挑战
多地“开花”一定程度上可以降低经营风险 , 但是也将面临更多挑战 。一方面 , 新的市场其人工、租金以及供应链方面将需要更多的精力去落实 , 另一方面则是与更多茶饮品牌“正面刚” 。这位长沙网红能否在多城市复制“排队神话”仍是未知数 。
和君咨询合伙人、连锁经营负责人文志宏认为 , 对于企业来讲 , 发展才是硬道理 , 因此茶颜悦色进行扩张也符合情理 。茶颜悦色此前扩张较为保守 , 如今向重庆等市场更进一步的举动则较为难得 。既然茶颜悦色决定布局更多市场 , 那么就需要思考面向怎样层级和类型的市场 , 对于不同市场进行评估和选择 , 不应盲目扩张 。同时 , 茶颜悦色还需考虑其扩张模式 , 权衡直营门店、加盟门店或是区域合作等模式的利弊 。
【涨价、关店后茶颜悦色决定“远走”后发制人是否为时已晚?】徐雄俊认为 , 目前茶颜悦色基本在二线城市布局 , 因此在性价比方面存在一定优势 。然而 , 多品牌均在布局全国市场 , 茶颜悦色所面临的竞争和行业形势越发严峻 , 相对来说 , 其布局全国市场的决定较晚 。不过 , 茶饮市场具备较大潜力 , 茶颜悦色仍有后发制人、反败为胜的机会 , 但该品牌首先需要找准定位 , 区别于其他品牌 , 形成差异化 , 提升品牌竞争力 。同时 , 疫情使得行业存在部分不确定因素 , 茶颜悦色还需借助资本的力量布局全国市场 。另外 , 茶颜悦色还需在品牌产业链、原材料供给、标准化管理体系等方面再做提升 。
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