涨价、关店后茶颜悦色决定“远走”后发制人是否为时已晚？本文转自：北京商报一直在犹

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一直在犹豫布局全国市场的茶颜悦色似乎要放手一搏。近日，茶颜悦色宣布已与重庆四个购物中心达成意向，重庆地区门店将于今年6月开业。而对于外埠市场的规划远不及此，北京商报采访人员了解到，其他省份也在计划中。实际上，这并非茶颜悦色首次在外埠市场布局，但是从规划来看，这次“走出去”的计划更远一些。其实，茶颜悦色虽近年来赚足关注度，但从闭店、口水战、涨价等不难看出其 “憔悴”的一面。一直在大本营及周边地区活跃的茶颜悦色如今“远走”的决定是否过晚？
“走出去”寻找更大市场
多次集中闭店之后，茶颜悦色开始新的扩张计划。近日，茶颜悦色宣布将在重庆开店，并已经与来福士、龙湖时代天街、龙湖北城天街、万象城四个购物中心达成意向，选址落定。据了解，重庆门店将于今年6月开业。
这并非茶颜悦色首次在外埠市场布局， 2020年底，茶颜悦色就入驻了武汉。对于再去一城的原因，北京商报采访人员通过茶颜悦色了解到，由于此前的闭店，茶颜悦色开始布局湖南的株洲、岳阳、衡阳、湘潭等地。但为了面对当下的疫情以及使更多被迫闭店的员工有事可干，茶颜悦色必须去找寻更大的市场。茶颜悦色也直言，是疫情反复下被逼着求变。不过对于体量较大的新市场，茶颜悦色表示也有不自信的忐忑。
虽然去到新城市有着不安，但其似乎不再“保守”布局，而是顺势而为之。关于品牌未来的发展规划，北京商报采访人员联系到茶颜悦色，其相关负责人表示，茶颜悦色还有布局其他省份的打算，但目前还未具体规划，正在征集意向和调研中。
另外，茶颜悦色方面也表示，趁着这次调整，也会对前期的开店策略做一些调整，其中包括关闭长沙一些布点过于密集、不够合理的门店。
降低经营风险
“这一品牌经历了一段充满不确定性的日子” ，茶颜悦色在其公众号中表示。的确，在去年11月，茶颜悦色就表示已经是去年的第三次集中临时闭店了，当时，长沙有七八十家临时闭店。而正是因为闭店，导致部分员工工时出现无法满足正常工时和出现0工时的情况，引发了创始人与员工“互怼”的事件。彼时，也曝出了创始人吕良在内部群中透露，茶颜悦色公司曾在疫情期间一个月亏损2000多万元等问题。
而从市场布局来看，茶颜悦色一直以来将重心放在长沙本土市场，自2020年以来，开始逐渐向长沙以外的周边市场延伸。而从此次调整来看，茶颜悦色也逐渐走出“舒适圈” ，开始瞄准全国市场。
战略定位专家、九德定位咨询公司创始人徐雄俊表示，近年来，茶饮行业在资本的推动下不断扩张、洗牌，如今行业竞争加剧。茶颜悦色作为长沙本土品牌，一直扎根长沙市场布局了大量门店，当出现疫情等特殊情况时，则会面临经营风险。如今其拓展市场也是希望能够增强企业的安全性。同时，疫情之下，当长沙门店盈利情况较差时，该品牌便能通过布局多城市，达到更快、更高效、更持续的盈利。
除了调整市场布局，茶颜悦色也在产品、价格等方面做出改变。去年6月，茶颜悦色推出首个零售类茶饮产品手摇沫泡奶茶，希望以此触及到更广泛的消费市场。今年1月，多家饮品品牌都进行了价格调整，其中便有茶颜悦色。因为此前积累的红利抵不过一系列的叠加成本，五年半之后，茶颜悦色宣布再次涨价。