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佟丽娅、尼格买提“疆味十足”为纪录片配音
【《新疆滋味》纪录片热映 佟丽娅推广家乡美食】不同于之前两部纪录片使用同期声和采访的无解说方式 ， 《新疆滋味》是由每一集的导演来写解说词 。配音工作邀请到了本片投资的出品人之一 ， 新疆的丫头子——佟丽娅 ， 她用疆味语言推荐家乡特色美食 ， 这也是她第一次为纪录片配解说词 。
“这道锡伯族的传统名菜 ， 就叫烧辣子 。烧好去皮的辣椒手撕成丝（条） ， 再加入洋葱条 。在锡伯人的餐桌上 ， 烧辣子这道爽口小菜 ， 与鸡鸭鱼肉这些硬菜为伍 ， 也毫不逊色……”制片方提供的片花显示 ， 佟丽娅在幕后配音 ， 谈到自己的民族特色名菜 ， 她赞不绝口说这纪录片拍的美食镜头“贼香” ， “从来没有觉得自己的口水怎么这么多 。”
另外 ， 央视主持人、新疆的巴郎子——尼格买提 ， 也为这部纪录片奉献了配音 。相信观众享受看过听过后 ， 会觉得这部《新疆滋味》是实实在在“攒劲儿得很”！

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同名书出版 佟丽娅写序言推17道菜谱
值得一提的是 ， 该纪录片的同名视频书也已由人民出版社同步出版 。该书由王蒙题写书名 ， 佟丽娅、库尔班江主编 。除文字讲述外 ， 还配有视频与名菜菜谱 。佟丽娅为这本视频书写了序言 ， 字里行间尽显她对家乡的无限热爱 。
佟丽娅希望这本书可以是实用型的好书 ， 为此此书精心挑选收录了17 道在家就可以做的新疆美食菜谱 ， 并且邀请了著名的新疆籍大厨亲自展示制作过程 ， 读者只需要扫一扫书中的二维码 ， 就可以看到每一道菜的教学视频 ， 轻松享受在家制作新疆美食的成就感 。

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