本文转自：西安新闻网
通过捕捉微表情 ， 就可以精准测得你的心率；利用极速3D人像相机制作出来的水晶人像 ， 0.01秒即可完成丰富表情的数据采集；当西兰花遇到高科技 ， 营养元素也提升……6月10日 ， 在西安碑林环大学硬科技创新街区建设启动大会会场外 ， 设置了硬科技成果展示专区 ， 来自企业、高校的代表纷纷展示出了自己的高科技产品 。

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高速心率摄像机 照一照心率就知道
在一个大屏幕前稍作停留 ， 自己的心率很快就会出现在大屏幕上 ， 是正常还是异常一目了然 。这是中科院西安光机所展示的高速心率摄像机 。“它通过设备上方的一个高速摄像机来捕捉人脸上的微表情 ， 通过一系列的算法得出人的心率 ， 用以判断这个人是否心率正常 。”中科院西安光机所产业处的工作人员介绍到 ， 传统的心率监测都是接触式的 ， 对于婴幼儿或是大面积烧伤人群使用起来有局限性 ， 而高速心率摄像机则是非接触即可完成心率监测 。
利用视觉放大技术 ， 放大10倍到150倍 ， 就可以捕捉到如眼球的颤动、血管颜色、脉搏的起伏以及一些微表情 ， 通过放大这些变化在30秒内可以测出一个平均的心率 。目前 ， 这款摄像机可以用于婴幼儿以及丧失行动能力的病人心率的监测 。此外 ， 还用于监测车间机床或者工地塔吊的微变化 ， 指导工人调整塔座 ， 使施工更加精准 。
高科技让西兰花营养提升更“富硒”
防癌、抗癌一直是大家关注的话题 ， 硒是哺乳动物和单细胞生物不可或缺的微量营养素 ， 同样拥有防癌、抗癌的功效 。西北大学食品科学与工程学院的吕新刚老师带领团队进行了高功能性富硒配料的制备及衍生品开发 ， 以西兰花芽苗为原料 ， 运用包埋技术 ， 通过微胶囊包埋后可有效地隔绝空气中的热、氧气、光等 ， 提高它的稳定性 ， 开发出系列功能性产品 。
“西兰花可以积累硒 ， 研究发现 ， 适当的外源硒处理会增加西兰花中硒代氨基酸、硫苷及萝卜硫素等含量 。相关文献表明硒处理西兰花种子可以提升芽苗中的特性物质-萝卜硫素 ， 等离子处理也可以增加 ， 但两者一起使用不知道效果如何 。经过我们实验发现 ， 等离子体处理后的西兰花种子 ， 再通过喷施硒液 ， 可以进一步增强其中萝卜硫素的含量同时富硒 。”据团队成员介绍 ， 该技术难就难在等离子处理条件的筛选还有硒浓度的筛选 。现在利用新技术 ， 可以培养西兰花芽苗 ， 芽苗冻干粉可以用来生产相关功能性食品 。也可以培养西兰花 ， 西兰花茎叶的废弃物可以用来喂鸡 ， 生产富硒鸡和富硒鸡蛋 。萝卜硫素和硒都有抗癌功效 ， 通过硒处理后的西兰花芽苗 ， 萝卜硫素含量可以明显提升 ， 两者具有协同功效 。“此外 ， 还可以将芽苗粉做成压片糖果 ， 西兰花NFC果汁等 ， 让体验感更好一些 。”

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极速3D人像相机 让水晶内雕人像栩栩如生
展示区 ， 一组3D人像水晶内雕很是显眼 ， 人像面部清晰、表情生动 ， 非常逼真 。“采用自有专利技术开发的极速3D人像相机 ， 可以在0.01秒内完成3D人像丰富表情数据的采集 ， 这是普通的3D扫描设备做不到的 。”该项目研发者之一、西安科技大学的暴宇介绍到 ， 3D人像数据的用途十分广泛 ， 但数据采集一直是困扰业界的难题 。由于人在不停运动 ， 即便是像呼吸引发的毫米级的微小运动 ， 对传统3D扫描设备都是极大的挑战 ， 传统的扫描设备对毛发的数据采集也是难题 ， 对于人像的表面纹理数据的采集也不理想 。极速3D人像相机设备体积小、重量轻 ， 移动性强 ， 而且设备可以采用多单元任意空间组合 ， 能够展现惊人的毛孔级别的白模质量和无以挑剔的皮肤纹理 ， 这不是普通系统可以达到的 。

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