本文转自：新华日报
【漫·议 |守住食安底线方能真正“必胜”】
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管理人员篡改有效期标签 ， 将过期食材“化整为零” ， 烹炸用油长期不更换……近段时间 ， 媒体采访人员卧底进入北京两家必胜客门店调查 ， 发现后厨存在多种食品安全问题 ， 引发关注 。
食品安全拷问企业良心 。企业一旦在食品安全问题上麻痹大意甚至做手脚 ， 迟早会败露 ， 最终自毁品牌形象 ， 消解公众信赖 。知名企业出现食品安全问题 ， 就该严惩重处 ， 以儆效尤 。相关部门要通过定期监管、检查的他律 ， 时刻提醒企业“洁身自好” 。质量是企业的生命线 ， 只有时刻把牢食品安全底线 ， 企业才能在市场竞争中获得“必胜”的可能 。
文/杨丽 图/王成喜

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