茶饮乔布斯的AB面：灵感与敏感( 二 ) 将喜茶定位为“灵感之茶”

02枯竭的灵感之茶在产品迭代本身就很快的茶饮行业，喜茶给自己定义“灵感之茶”的创新品牌形象注定是敏感的。关于灵感之茶，喜茶官网采用了两大系列产品来证明：一个是早期的经典原创芝士系列，另一个是鲜茶水果系列。但是一个事实情况是，这两大系列，作为开创新茶饮赛道的早期产品，至今几乎每家都有，而自赛道火热拥挤之后，喜茶再无新的产品系列证明其灵感。喜茶希望通过一杯奶茶将灵感具象化，赋予茶饮新的符号价值，表达年轻人的一种社交需求和身份认同。

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但是灵感之茶是有代价的，因为这会培养顾客的一种习惯，就是他盼着你创新，你一旦没有了新意，顾客就会失望。比如2020年喜茶推出杨梅产品，无可避免地被人拿出来和奈雪比较。毕竟，奈雪的霸气杨梅早已推出了5年。2021年的新茶饮圈有两大顶流产品：油柑和生椰，两大新品系列的推出者分别是奈雪の茶和瑞幸，均和喜茶无缘。这样的情况对于站在创意高台的喜茶并不乐观，可见的影响就是，失去了新品先发优势的喜茶，在随后的跟进中明显力不从心。奈雪3月推出“霸气玉柑油”带火整个油柑市场后， 5月喜茶跟进推出三款油柑新品。不过因为时机滞后，原料供应链的竞争上已经没有其位置，最终仅成为几个城市限量供应的产品。从4月开始，瑞幸邀请利路修代言生椰拿铁，正式拉开了“万物皆可椰”的风潮。喜茶6月跟进推出“冰川奇旅” ，该款产品的核心原料之一就是椰子水。不过和油柑为原料的新品一样，此款产品依然是限量供应。关于产品的创意灵感，梳理喜茶近几年的新品数据可以发现， 2018年，对外公开的新品有48种；2019年，平均每月20款新品上新；2020年，平均1.2周一款新品。可见在2019年产品上新高峰期过去以后，喜茶的产品灵感明显放缓。产品没有灵感，喜茶试图通过广告包装，来证明其品牌创意上的灵感。在油柑新品的营销上选择与清洁剂品牌威猛先生联名，突出油柑的去油性，但是这一联名灵感引起网友不适，被吐槽一股清洁剂的味道。在生椰产品上则是和迪士尼联名，但是一杯售价40元的价格，让其从价格上就注定小众。喜茶早期通过“灵感之茶”树立的创新形象，无论是新品推出、产品周边，还是广告的联名创意都能吸引一大波流量。但是在新茶饮赛道逐渐成熟以后，以灵感之茶起家的喜茶注定会走得很累。
【茶饮乔布斯的AB面：灵感与敏感】03灵感的下一步是禅意喜茶对外的灵感形象，经常会提到一个细节：在喜茶接近30人的研发团队中，研发人员的招募并非以食品专业为导向，而是选择那些有灵感的人。关于灵感，学术解释是指文艺、科技活动中瞬间产生的富有创造性的突发思维状态。通常指无意识中突然兴起的神妙能力，经常被搞创作的学者或科学家用来描述自己对某件事情或状态的想法或研究。关于灵感的重要性，常见的一个说法是：天才是99%的汗水＋1%的灵感，人人都可以付出汗水，但是1%的灵感型天才却可遇不可求。这也就意味着灵感不可复制，甚至不能稳定输出。因为其不稳定性，所以通常用在文艺、科技等门槛较高的创造性生产活动中，对于崇尚标准化的消费品赛道来说，灵感之茶显然不是一个稳定的品牌内核。比如在培养和寻找灵感类人才上，喜茶也没有什么一个稳定的方法论。在早期的媒体访谈中，聂云宸曾表示，对于灵感的培养，喜茶采取的是广撒网的随机性，比如喜茶所有员工都可以通过特定渠道去贡献产品idea 。特别热衷于开发的，也可以申请换到研发去，即使你过去没有从事过研发工作，甚至在喜茶的年会活动就是所有人凑一起搞产品开发。也就是说，在灵感的寻找上，喜茶也没有什么灵丹妙药。伴随着越发加剧的茶饮竞争，这对于聂云宸来说，敏感着急也就成了常态。如果说产品创意的灵感枯竭让喜茶步伐放缓，聂云宸对于外部竞争环境也变得十分敏感，那么禅意可能是喜茶下一步需要学习苹果公司的地方。