另一个土豆消费大国就是俄罗斯，他们把土豆称为「第二面包」 。因为土豆能提供足够的热量，特别是在冬季漫长的俄罗斯，价格便宜方便储存的土豆就尤为重要 。俄罗斯人民囤土豆，和我们北方人冬天囤白菜一样，都是几麻袋几麻袋的买 。


能将土豆变化出几百种做法的俄罗斯人民，绝不局限于做菜，还有各种口味的速溶土豆泥、以土豆粉为原材料的脆性饼干等各种土豆零食，全方位表达对土豆的爱与依赖 。

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▲俄罗斯速溶土豆泥 | 图源网络
一颗平平无奇的土豆，既可以是让人发胖的魔鬼也可以是帮助人减肥的天使


以后冰箱里剩下的土豆，可别再做单调又不健康的炒土豆丝了，试试少油的土豆泥沙拉，或者无油烤薯片，小小土豆也是有无穷力量 。

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