1、将土豆洗干净去皮 ， 切成滚刀块；入锅煮熟 ， 煮土豆时放点盐进去 ， 然后捞出来晾干水份；锅内放入少许油 ， 将土豆放入平底锅中 ， 中小火煎；
2、慢慢将土豆块煎至焦黄香脆 ， 一面上色后 ， 再换另一面煎；撒上孜然粉、辣椒粉、少许盐等调料 ， 放入小米椒进行翻炒一会儿；
【土豆泥怎么做才好吃又简单】3、起锅前放入葱花段即可；

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