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某平台某款营养强化粉商品详情页

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温馨提示面粉千万条，选对第一条，如若看走眼，“大饼”两行泪~
相信经过以上科普，面粉的面纱，终是揭开了 。那么面对“人丁兴旺”的面粉家族，我们选购面粉时，应遵循哪些原则呢？
在此献上“两选两看一确认”秘籍，助你贯通中西面点、问鼎烘焙江湖 。

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一选：选择适合自己所做品类的面粉，增加成品成功率；
二选：选择标示准确、完整，经认证的面粉，专业、安全更放心；
一看：营养成分表的蛋白质含量，找准“高中低筋”；
二看：配料表，认准“100%小麦粉”和不含化学合成添加剂的专用面粉；
一确认：面粉的生产日期，保证面粉的新鲜度，杜绝因储存太久，面粉香味消失、无味、甚至发霉 。

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