意式咖啡壶怎么用（又爱又恨摩卡壶）
摩卡壶（Moka Pot）和摩卡咖啡（Café Mocha）根本是两码事，只是发音类似，音译时使用了同样的字而已 。
摩卡壶
摩卡壶是一种用于萃取浓缩咖啡的工具，在欧洲和拉丁美洲国家普遍使用，在美国被称为“意式滴滤壶” 。
最早的摩卡壶是意大利人Alfonso Bialetti 在1933年制造的，他的公司Bialetti一直以生产名为“Moka Expres”的咖啡壶而闻名世界 。
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摩卡壶，实在是令人又爱又恨的咖啡壶 。【意式咖啡壶怎么用（又爱又恨摩卡壶）】摩卡壶不算是最好用，却可能是最耐用的咖啡壶；而使用摩卡壶制作咖啡，可能是最不容易被抛弃的个人制作咖啡方式 。
爱它，
- 因为它高效、有趣，只要控制好水与咖啡粉的用量，就能制作出品质稳定的美味咖啡；
- 加热方式多样，使用明火或者电炉加热均可，如果是不锈钢材质的摩卡壶，还能使用电磁炉加热；
- 结构简单，易清洗；
- 结实耐用，无需日常耗材（如滤纸） 。
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