吃膨化食品的危害（膨化食品到底有没有害）居家旅行必备单品第一名

居家旅行必备单品第一名，绝对是令人欲罢不能的膨化食品。
但总有人说：少吃膨化食品，你知道它有多不健康嘛!高油高脂，多盐多糖，损肝致癌，添加剂多到需要28天才能代谢干净。
有人甚至在知乎提问：怎么在家偷吃膨化食品还不被母上大人发现?
在膨化食品面前，每一个人都体会了一把进退维谷的感觉。吃，收获快乐，失去健康。人生就是这么两难。
可是，膨化食品真的那么不健康吗?
膨化食品，没有那么恐怖
被闹钟吵醒的早晨，睡眼朦胧中抓起两块旺旺雪饼奔出家门，一边嚼得“咔擦咔嚓“脆，一边感受身体被淀粉逐渐唤醒。
看剧时没有薯片怎么行，油炸型、烘焙型、薄脆型、波浪型，还有千奇百怪多种口味可供选择，主角在雨中泪眼汪汪，而你在屏幕前舔着嘴角。
约喜欢的女孩看电影，你俩之间的距离只剩一桶新鲜出炉的爆米花，剧情迎来高潮，你伸向爆米花的手顺便也牵住了她。
放眼超市，鲜虾片、粟米条、洋葱圈、浪味仙、乖乖脆果、果蔬脆片……谁的童年不是膨化食品陪伴的，长大后孤寂、沮丧的日子里，谁又不是被一包包膨化食品抚慰的。
不敢想象，假如这个世界没有膨化食品，我们会失去多少快乐。
但叮咛也总是萦绕在你耳畔：别吃了，会胖的!别吃了，会笨的!别吃了，你甚至会死的!
2003年，一份据称来自世卫组织的“十大垃圾食品”名单在大众间流传，膨化食品、方便面、罐头、蜜饯、冷冻甜点等赫然上榜[，至今朋友圈仍不时出现它的身影。
然而，这份看似言之凿凿的名单，其实是假的，世卫组织的工作人员早已否认过这一名单。
但谣言流传这么久，也说明了人们对膨化食品本来就不信任。
对膨化食品的质疑主要有两条：一是含防腐剂、香精，二是只有热量、没有营养。有人说膨化食品吃多了损肝，有人甚至说膨化食品致癌。
但说实话，膨化食品真有点冤枉。
首先，食品添加剂本身不可怕。目前使用的食品添加剂有数千种，所有都旨在使食品更安全或更有吸引力。只有在不合规使用的情况下，比如超范围、超限量时，它们才有危害[3] 。
膨化食品的保质期一般有九个月，很多人以为这是加了防腐剂。但真正的原因是膨化工艺：膨化食品中的水分最多也不超过 7g/100g，低含水量已经提前决定了它不易腐败变质。我们常吃的膨化食品，比如旺旺仙贝、旺旺小小酥、上好佳芝士条等，都没有添加防腐剂。
还有许多人望名生义，想当然地以为膨化食品必然含有大量的膨松剂。

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英国一家工厂制造了长达10.66米的膨化玉米条，正式创下了吉尼斯世界纪录
但其实只要翻一下国家食品添加剂使用标准就会发现，膨松剂最常见于馒头、面包、饼干之中，而非膨化食品。
一包浪味仙中，只有马铃薯粉、淀粉和一些调味料，不存在膨松剂。决定膨化食品膨松口感的，其实也是加工工艺。
至于损肝、致癌的传言，听起来像是有道理：膨化食品在加工时需要通过金属管道，就可能渗入食品中。
但实际生产中很少会金属超标。膨化食品生产卫生规范中明确要求，应避免铝制、含高铅或高锡的金属材料[7] 。对可能残存的铅、锡含量，也有明确的国家限量指标。所以，膨化食品的生产商从生产到出厂，都会有严格的检测。

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当地时间2020年2月18日，西班牙阿尔泰修，Bonilla a la vista薯片厂