牛排几分熟好吃（牛排到底该吃几分熟）( 二 ) 牛排熟度分为“生-3-5-7-全”

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神泽新西兰M5眼肉牛排200g谷饲安格斯雪花原切牛排进口牛肉生鲜
在家煎牛排教程中出镜的眼肉牛排，非常标准的5-7分熟适宜牛排。7分熟会更好一些，因为M5眼肉油脂丰富，烧热了吃起来更香。维度分解：部位眼肉（适合5-7分熟），厚度2cm（适合5-7分熟），级别M5（适合5-7分熟）。
五分熟 MEDIUM
五分熟，剖面呈红色。老外最喜欢的熟度，基本上在国外西餐厅能听到最多的熟度就是MEDIUM 。5分熟是我觉得口感最好的熟度，相比7分熟肉汁更多，相比3分熟油脂更香。

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奔达利澳洲精选谷饲西冷牛排200g进口谷饲原切
这款西冷是某某自营的爆品，经常半价20来块钱一袋，跟批发价差不多了，不知道商家如何赚钱。维度分解：部位西冷（适合3-5分熟），厚度2cm（适合5-7分熟），级别谷饲（适合3-5分熟）。

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卓宸阿根廷厚切谷饲西冷牛排套餐900g4片装进口原切牛肉
跟上面那款价格相当，同样的口粮牛排，但是要更厚一些，在家煎5分熟更容易。维度分解：部位西冷（适合3-5分熟），厚度2.5cm（适合5-7分熟），级别谷饲（适合3-5分熟）。

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神泽新西兰M5菲力牛排200g2-3片装谷饲安格斯儿童原切牛排进口牛肉生鲜牛里脊肉
2cm的菲力牛排，非常容易煎，完全不用担心煎老了（除非全熟），极其适合新手。维度分解：部位菲力（适合3-7分熟），厚度2cm（适合5-7分熟），级别M5（适合5-7分熟）。

三分熟 MEDIUM RARE
三分熟，剖面成红色，但是比五分熟的红色面积要更大。这个熟度在老外界是仅次于5分熟，被点最多的熟度。只有厚切牛排适合做3分熟，一般吃这个熟度的国人不用说肯定是老饕了，各种高端厨具走起吧。

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天谱乐食澳洲精选菲力原切牛排厚切300g/袋进口草饲牛肉
非常难找的厚切菲力牛排，这款厚度得4cm了，价格也是很惊人。这个厚度的牛排煎3分熟比煎5分熟要容易得多，而且菲力的口感绝对差不了。维度分解：部位菲力（适合3-7分熟），厚度4cm（适合3-5分熟），级别草饲（适合3-5分熟）。

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农夫好牛澳洲黑安格斯厚切西冷牛排300g（1片装）原切谷饲200天进口牛肉健身食材
300g是西餐厅常用重量，这个克重下的西冷厚度是非常适合煎出好牛排的，3-5分熟皆可。维度分解：部位西冷（适合3-5分熟），厚度3cm（适合3-5分熟），级别谷饲（适合3-5分熟）。