橘子吃多了会上火吗(为何说橘子吃多了会上火)
橘子吃多了会上火吗(为何说橘子吃多了会上火)在冬季 , 市面上能看到的新鲜水果变得越来越少 , 但是有一种水果却成批出现在大家的视野里 , 那就是橘子 。它不仅因为酸甜多汁的口感而受到大家的喜爱 , 而且其营养价值也不低 。
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最突出的特点就是维生素C含量较高 , 大概为28mg/100g 。虽然比鲜枣还是差了一点 , 但是在整个水果家族中 , 算是很高的了 。
但是对于橘子这种水果来说 , 大家普遍都害怕一个问题——吃了会上火 。似乎从小时候开始接触这种水果的时候 , 家人就会告诉你:橘子是一种非常容易上火的食物 , 千万不能多吃 。
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但爆炸营养课堂的营养师却要告诉大家 , 引起大家上火的主要原因 , 其实根本不是橘子本身 。换句话说 , 橘子实际上不容易引起“上火” 。
“上火”其实是一个很难去定义的词汇 , 但是对于水果来说 , 引起上火的罪魁祸首就是糖 。所以与其说是因为吃橘子会引起上火 , 不如说是吃糖引起的上火 , 并且是吃了太多的糖 。
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而橘子的含糖量其实并不高 , 大概在10%左右 , 许多水果的含糖量都比它高 。比如说鲜枣 , 一般含糖量都在20%以上 。
【橘子吃多了会上火吗(为何说橘子吃多了会上火)】但是橘子吃亏在哪里呢?它酸酸甜甜的太好吃了 , 而且吃起来太方便 , 简单剥下皮就能吃 。对于有些小橘子来说 , 很多人甚至能一口一个 , 所以就非常容易吃的太多 。
因此 , 橘子本身其实并不是一个吃了会让大家容易“上火”的水果 。之所以会引起上火 , 全是自己的原因 , 谁叫你一次吃这么多呢?
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那么一天最多能吃多少橘子呢?根据中国居民膳食指南的推荐 , 每人每天新鲜水果的摄入量应为200~350g左右 。换算成橘子 , 大概就是两个拳头大小的橘子 。其实假如非常爱吃 , 也没有血糖困扰的话 , 多吃1-2个也没有太大问题 , 也不会引起上火 。
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另外 , 爆炸营养课堂的营养师要强调一点 , 吃橘子尽量不要榨成橘子汁喝 , 最好的方式还是直接啃 。一方面来说 , 榨汁会让橘子的营养元素变少 , 比如说维生素C和膳食纤维 , 就会受到相当不小的损失 。
另一方面 , 橘子榨橙汁后 , 含糖量会更高、升糖能力更强 , 更容易让大家多喝 , 也就更加容易“上火” , 并且不利于血糖的控制 。
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