2、桑葚中含有透明质酸和溶血性过敏物质，如果食用过量会诱发溶血性肠炎，所以小孩子不要多吃 。

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3、桑葚含糖量高，糖尿病人不宜吃 。
4、未成熟的桑葚含有氢氰酸，这可是一种毒物，吃多了容易食物中毒，而成熟后的桑葚不会有影响，所以一定要记住不可吃未成熟的桑葚 。
桑葚营养价值高，但是不易储存，过了5月，市面上就很难见到新鲜的桑葚了 。那么平时也想吃桑葚怎么办？可以将桑葚做成桑葚干，桑葚果酱，桑葚膏，桑葚酒等来食用，即能长时间储存，还可以随时享用 。

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