冬至吃饺子寓意(冬至吃饺子的来历由来)( 二 )


冬至吃饺子传说之二:纪念医圣张仲景
在河南大地 , 冬至吃饺子与医圣张仲景有关 。张仲景在长沙做官时 , 一个大雪纷飞、寒风凛冽冬季 , 很多人的耳朵被冻烂了 , 张仲景便把羊肉、辣椒和一些祛寒的药物放在锅里煮熟 , 再切碎 , 用面皮包起来包成耳朵的样子 , 再用原汤将“耳朵”煮熟 , 张仲景给它取名叫“娇耳” , 人们吃了“娇耳” , 喝了汤 , 浑身发暖 , 两耳生热 , 再也没人把耳朵冻伤过 。
冬至吃饺子传说之三:纪念神医扁鹊
在华北地区 , 冬至吃饺子与神医扁鹊有关 。春秋战国时期的冬季 , 天特别冷 , 很多人得了冻疮 , 耳朵冻烂 , 疼痛难忍 。名医扁鹊用羊肉、辣椒及中草药剁烂为馅 , 用面皮包起来形状如耳 , 煮熟后分给大家吃 , 结果冻疮很快就被治好了 。后来人们为了防治冻疮 , 每到冬至寒冷季节便纷纷包饺子 , 好吃又治病 , 一直沿袭至今 。