传授菌草技术扎下友谊之根中国专家对巴新农户进行蘑菇

中国专家对巴新农户进行蘑菇种植培训。中国援助巴新菌草、旱稻技术项目组供图
在国内外举办266期菌草技术培训班，培训上万名学员；在13个国家和地区建立菌草技术培训示范中心和基地；菌草技术被翻译成15种文字，推广至100多个国家和地区……由福建农林大学菌草研究所林占熺教授1986年发明的菌草技术，不断走出国门，为众多发展中国家脱贫致富、治理水土流失和荒漠化、发展畜牧业提供了有效的方案。
野草变“金草”的故事不断传颂
巴布亚新几内亚（巴新）东高地省戈罗卡近郊，家庭主妇扎卡阿博里每天到自家菌草地采摘蘑菇。去年，仅种菇一项，扎卡阿博里收入1.5万基纳（1基纳约合1.83元人民币）。当地大部分家庭种植咖啡和蔬菜，年收入只有一两千基纳。她告诉本报采访人员：“菌草和鲜菇易种植，不需要化肥和农药，运输方便，经济效益是过去种植包菜的20到30倍。通过种植蘑菇，我的生活得到了很大改善，为孩子缴学费、购置新衣物和其他日常用品也不再感到特别困难。”
东高地省省长彼得·努姆把菌草视为“中国援助东高地省的礼物” 。目前，东高地省的菌菇种植农户超过700户，其中70%以上是妇女。努姆说：“这是我们的脱贫致富草。”
巴新是世界最不发达国家之一。1997年，应东高地省政府邀请，中国专家组经过深入调研，决定在东高地省鲁法区建立菌草技术示范点，帮助人们脱贫致富。
这一帮就是20多年。中国援助巴新菌草、旱稻技术项目组组长林应兴告诉本报采访人员，中国专家组的努力没有白费，菌草产业成为东高地省继咖啡之后的第二大产业。至今，专家组累计在当地举办18期菌草技术培训班，共培训1337名学员。
在斐济，1公顷菌草可以养30头牛或300只羊，在菌草喂养下，牛羊出栏量大幅增加，菌草技术被斐方誉为“岛国农业的新希望”；在非洲国家莱索托，因为投资少、见效快，7至10天即可收回菌袋成本，菌草被视为快速致富的好方法；在南非，小农户用“10平方米菇场”实现年产1.2吨鲜菇，当地妇女第一次收获蘑菇时高兴得载歌载舞……在越来越多国家，野草变“金草”的故事不断传颂，菌草技术架起一座座友谊桥梁，为全球减贫事业贡献着中国智慧。
物尽其用，形成生态良性循环
布莱辛·恩卡赛的农场坐落在莱索托首都马塞卢北部的一座山上，这里种植果树和蓝莓。中国专家正在向他传授菌草种植技术。“中国恩达得（当地语言对成年男性的尊称）就地取材，教我建起了大棚，培育菌草。”
莱索托多山，作为主导产业之一的畜牧业，因牲畜散养导致植被破坏、水土流失严重。“有一天，我偶然路过菌草基地，怀着好奇心进去参观。没想到结识了中国恩达得，他们教会了我种植菌草。”恩卡赛表示，在大范围种植菌草后，农场附近的河水都变得清澈起来。
“这也是我的防风治沙环保草。我的目标是在剩余的土地上都种上菌草，把牲畜圈养起来，让土地肥起来。”现在恩卡赛感兴趣的，是用菌草作绿色能源。“菌草产生沼气能发电；有了电，可以用水泵抽水灌溉；沼气残渣可以作为果树肥料……”物尽其用，形成良性生态循环。
30岁的切波·赫夸也经由中国专家指导而成为蘑菇种植户，同时用菌草发展畜牧业。“中国援莱索托菌草技术合作项目组的专家，把菌草知识系统地传授给我。2018年，我还获得了去中国参观学习的机会。”
那次访问，赫夸得知了巨菌草的效用。巨菌草根系强大，可有效改善土壤，提高土地蓄水保水能力，防风固沙效果明显，可用于植被修复和低碳经济。作为一项新型生态治理应用，巨菌草可以在治理土地荒漠化和水土流失的同时实现经济效益、生态效益和社会效益。“认识到菌草的巨大价值后，我心中产生了新的想法，这个产业可以做得很大。”