韩媒:韩国社会患上“紫菜包饭恐惧症”
_本文原题是:吃了它 , 20多岁女性死亡!数百人中毒!韩媒:社会患上“紫菜包饭恐惧症”!发生了什么?
近期韩国出现与紫菜包饭相关的集体食物中毒事件 , 而就在本周 , 甚至发生了因食用紫菜包饭致人死亡的恶性事件 , 震惊韩国社会 。
韩国高阳市的一处居民区 , 这里一家紫菜包饭餐厅发生了顾客集体食物中毒事件 , 目前这家店大门紧闭 , 暂停营业 。截至目前 , 出现呕吐、高烧、腹泻等相关症状的患者已经达到34人 。其中 , 一名20多岁的女性被送至急诊就医 , 在25日不幸死亡 , 这起食物中毒罕见的死亡事故引发了全民关注 , 韩国多部门展开联合调查 , 目前已经在其他患者身上检测出沙门氏菌和致病性大肠杆菌 。
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而该事件并非个例 。本月初 , 在北邻首尔的城南市 , 一家紫菜包饭连锁店爆发了276人的大规模集体食物中毒 , 约40人住院治疗 , 就在昨天 , 南邻首尔的坡州市 , 一家2天前刚刚在卫生检查中得到合格认定紫菜包饭连锁店又被曝出 , 至少27人出现疑似食物中毒症状 。短短一个月仅首都圈内就曝出三起类似事故 , 让社会对韩国卫生部门的监管力度产生了质疑 。
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实际上 , 紫菜包饭的食品安全问题频出的原因 , 一方面是其大量使用鸡蛋作为食材 , 而最常引起食物中毒的细菌沙门氏菌就常见于生鸡蛋表面 , 一些小型店铺从低价渠道购入的鸡蛋 , 清洁和冷链程序都不到位 , 蛋壳上残留的细菌可能引发交叉污染 。另一方面 , 制作紫菜包饭需要用手包裹食材 , 直接接触下很容易造成污染 。
【韩媒:韩国社会患上“紫菜包饭恐惧症”】
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在韩国 , 紫菜包饭是人们最常吃的平价食品之一 , 最近频频曝出的食物中毒引发了大量民众恐慌 , 韩媒称之为社会上的“紫菜包饭恐惧症” 。韩国民众大力呼吁相关部门对餐饮门店进行卫生监管 , 杜绝此类事件再度发生 。
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