苦瓜怎么做好吃又不苦还有营养

1、苦瓜洗净 。用勺子使劲刮去白瓤 。水开后,水中加入一点食用油,倒入苦瓜片 。变色捞出 。
2、苦瓜片沥干水分,倒入碗中 。撒香葱末、蒜末、蚝油、糖,搅拌 。
【苦瓜怎么做好吃又不苦还有营养】3、再浇辣椒油、芝麻油拌匀即可食用 。