五年后，重解“川酒全国行”( 二 ) 9月29日

我们应该看到，川酒的强，是历史积淀的，是根深蒂固的。川酒的领先，不止于整体产业数据的直观反馈，更应是川酒由内及外、从文化传承到产能规模的综合表现。
川酒的“多样性”
在中国酒业协会理事长宋书玉看来，“川酒全国行”行的是名酒新品质，行的是名酒新文化(2.62 +1.95%,诊股)，行的是名酒新服务，行的是名酒新酿造。
从这一角度来看，“川酒全国行”的意义更为深远。
宋书玉
以“六朵金花”为引领，“十朵小金花”为代表，优质白酒企业及原酒企业为基础的四川白酒企业矩阵，已经通过“川酒全国行”逐步构建川酒品牌的话语体系。
今年6月，“川酒十二条”落地，提出要支持泸州、宜宾加快建设世界级优质白酒产业集群；支持成都、德阳、遂宁、自贡加快建成全国优势白酒产区。要深度发掘川酒独特的生态环境、技艺传承和文化内涵，着力打造“川酒大产区”概念。
在“川酒大产区”的概念之下，我们也要看到川酒品牌表达的“多样性” 。
五粮液通过《酌见》，展现五粮液丰富的品牌文化内涵，展现经典五粮液的品格与情怀；泸州老窖通过微电影《冰火之道》“冰·JOYS”“窖龄研究所”，展示了品牌向上的活力；剑南春登上纽约时代广场，以潮流运动链接年轻人群；郎酒坐落在赤水河左岸，揽浓酱入怀，以“生长养藏”开创白酒庄园时代；水井坊携手《国家宝藏》，用“活着的传承”彰显文化品位；作为中国白酒行业唯一一个以“文化”命名的品牌，舍得持续打造自有现象级品牌IP《舍得智慧人物》，彰显中国智慧，传播时代精神……
可以说，川酒正在结合产区的生态优势、品质特色，延展出生态、历史、民俗、酒庄、文创等具有独特性、差异性的表达。
在行业内率先提出“生态酿酒”理念的舍得，自上世纪90年代起，便斥巨资打造行业首个生态工业园区，并相继定义了“生态酿酒”国家标准术语，制定完善了《生态酿酒评价标准》，构建起业内独一无二的生态酿酒体系。
与此同时，秉承独一无二的“六老”酿酒工艺，以“舍得用料、舍得用工、舍得用时”的舍得精神，舍得既诠释了老酒战略框架之下对“工匠精神”的坚持，更为消费者呈现了老酒的真正品质与魅力。以生态赋能品质，以老酒战略回应消费升级，成为舍得助推川酒发展的重要方式。
这种源于川酒内部的技艺传承与创新表达，不易被消费者感知川酒价值，通过“川酒全国行”进一步放大，不仅成为川酒高质量发展的内核，也是川酒自信的底气。
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