2021 诺贝尔化学奖出炉：大热 mRNA 陪跑，给了这个或将改变制药和电池技术的研究( 二 ) 马斯克口中的「医学的未来」

利斯特测试了一种叫做脯氨酸的氨基酸，将其当做催化剂，观察是否能够催化化学反应，结果显然出乎意料的好。

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麦克米伦这边因为金属催化剂容易被水破坏，于是便想利用简单的有机分子，开发出一种更持久的催化剂。其中一种，被证明在不对称催化方面非常优秀。

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诺贝尔化学委员会主席约翰·奥奎斯特（Johan ?qvist）表示：
这种催化的概念简单又巧妙。事实上，许多人都在想，为什么我们没有更早地想到它。
二人研究的不对称有机催化剂，既便宜又环保，将分子构造推向了一个新的高度。

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▲图片来自：AFP
得益于有机催化剂，化学多了一分「绿色」，生产不对称分子更加容易。尤其在生产新药、制造太阳能电池等领域，有机催化剂正使其利益最大化。

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▲图片来自：biomall
美国斯坦福大学结构生物学教授罗杰·科恩伯格说过，化学是所有科学的女王（queen of all sciences）。
我们的日常生活，处处受益着化学的研究成果。只是化学的名词往往看起来高深莫测，显得距离感很强。
1907 年，诺贝尔化学奖颁给了德国的爱德华·比希纳，以表彰其在「生物化学研究中的工作和发现无细胞发酵」。

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▲ 图片来自：kegerator
看起来很晦涩，但实际上他的研究成果，支撑着制糖、酿酒等基本的生产生活。
德国的弗里茨·哈伯，因对从单质合成氨的研究，获得了 1918 年的诺贝尔化学奖。
听起来同样难懂，但他的研究让化肥走进千家万户，大大加速了世界农业的发展。

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▲ 图片来自：gardeningknowhow
再如 1950 年获得诺贝尔化学奖的德国科学家迪尔斯和阿尔德，他们「发现并发展了双烯合成法」。
这个方法，早已广泛地应用预工业生产。杀虫剂、润滑油、合成橡胶、塑料等等，均离不开这一发现。

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▲ 图片来自：WHYY
此时你正在阅读文章使用的手机、平板电脑、笔记本电脑，身体里的锂离子电池，也是 2019 年诺贝尔化学奖奖赏的化学研究成果。

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▲锂离子电池发明者之一约翰·古迪纳夫. 图片来自：University of Texas at Austin
据估计，全球 35% 的 GDP 在某种程度上都涉及化学催化。
此次获得诺贝尔化学奖的不对称有机催化，虽然目前还未广泛地应用于工业生产中，但它指明了这样一个方向：简单、廉价，环保又高效。