菜比肉贵?透视近期蔬菜涨价背后( 二 )


“受9月中下旬以来北方蔬菜产区连续降雨影响 , 蔬菜生产力尚未恢复 , 一些地方的蔬菜因为被雨水浸泡出现烂根、烂心损伤 , 产量明显下降 。”何晓杰说 。
北京新发地市场统计部负责人刘通分析 , 以北京市场的菠菜为例 , 受连续降雨影响 , 山东聊城露地生产的菠菜被浸泡 , 没法及时安排农户补种 , 只能靠后续大棚生产来保障供应 , 但是大棚生产的菠菜还需要一段时间才能上市 。目前 , 只有辽宁等地少量大棚菠菜可以上市 , 供应大幅减少 , 导致菜价高涨 。
此外 , 今年以来 , 种子、化肥、农药等价格上涨 , 拉高蔬菜种植成本;油价持续上行 , 9月份 , 汽油和柴油价格分别上涨23.4%、25.7% , 带动运输费用增加等 , 也助推菜价上涨 。
菜价易涨难跌或助推10月CPI上涨
从蔬菜供给基本面来看 , 据农业农村部统计 , 全国在田蔬菜面积1亿亩左右 , 同比持平略增 , 保持供需平衡有较好支撑 。
“后续随着蔬菜生产恢复 , 一些推迟上市的蔬菜集中上市 , 部分品种价格也可能回落 , 但连续降雨已影响到部分地方秋冬茬蔬菜定植 , 可能出现茬口衔接不畅等情况 , 预计冬季蔬菜价格整体偏高 。”中国农科院农业信息研究所副研究员张晶说 。
何晓杰分析 , 目前蔬菜市场需求走强 , 如北方客户积极进场 , 以及国庆节后学校开学、单位开工 , 食堂需求增强 。此外 , 山西等地受强降雨影响 , 蔬菜自供能力不足 , 采购商需求放大 , 走货畅快 , 短期内价格易涨难跌 。
不少蔬菜批发商预测 , 随着天气转晴 , 蔬菜运输恢复正常 , 菜价将有所回落 , 但仍高于往年正常价格 。
值得注意的是 , 10月以来蔬菜价格快速攀升 , 或将带动全国居民消费价格指数(CPI)食品数据回升 。保持消费市场供需平稳、价格稳定 , 面临一定压力 。
为加大对北京市场蔬菜供应 , 稳定蔬菜价格 , 北京新发地市场组织全国300万亩自有种植基地及商户加大蔬菜进京调配力度、开发新货源 。
农业农村部市场与信息化司司长唐珂说 , 下一步 , 将会同有关部门落实好鲜活农产品运输“绿色通道”政策 , 畅通物资下乡进村和农产品出村进城通道;加强市场信息监测预警 , 及时发布价格和供求信息;落实“菜篮子”市长负责制 , 抓好秋季蔬菜生产 , 切实保障“菜篮子”产品生产供给 。
【菜比肉贵?透视近期蔬菜涨价背后】新华社采访人员魏玉坤、张志龙、邹多为、于文静