酣客酱酒王为：不做董事长只做酿酒人近两年

近两年，酱酒热已经成为人们口中的高频词汇，白酒市场更是成为了资本风口。中国酒业协会发布的2021年数据显示，未来10年内，酱香型白酒的市场份额提升有望达到30% 。《中国酒业“十四五”发展指导意见》也显示，到2025年，白酒行业将突破8000亿销售额。纵观酱酒发展，面对行业红利，大势之潮，不计其数的新锐酱酒，甚至用短短几个月的时间，冲出海量品牌，跻身“新一线酱酒” 。
然而，前不久酣客酒业创始人王为却选择“急流勇退”酱酒大热市场，宣布卸任权责、辞董酿酒。这一动作亦如热油中的凉水、无声处之惊雷，不出意外地引发了行业内的“震荡”，行内人士议论不断，酣客意欲何为?是为下一场战役的提前“突围预备”?
众人皆知，酣客王为是在十八大以后白酒产业断崖式发展最艰难的时刻躬身入局，矢志重做中国白酒，并始终践行产业健康、产业创新，这才有了现今酱酒新物种“酣客” 。酣客从消费侧创品牌，经营模式、运营逻辑都独树一帜，这样的眼光和格局绝不是一个寻常企业家所能及的。“不按常理出牌”这是行业给王为打上的标签，所以他每一次的不寻常举动都会引发行业热议。酣客王为意欲何为?7年沉淀，酣客已经抓住了FFC红利，在酱酒新锐品牌中占有属于自己的“舒适地带” 。
此刻王为毅然“辞董”，走出外界认为的“酣客舒适区”，冲破酱酒围城，重新审视自己、革新自我，可以说这是酣客破茧成蝶后的再次蜕变，而这场蜕变会不会再次改变中国酱酒行业的发展轨迹?
酣客王为，一个专心致志的酿酒人
“我是一个苦熬型、死咬型的人”王为这么评价自己。他常说“毅力是他最引以为骄傲的一个品质，同时抗造、耐磨也是他的特质” 。酣客的员工在他身上看到的不是一个老板的模样，而是一个近乎于偏执的“酿酒匠人” 。为了死磕酣客酒体工艺，他可以自己关在办公室里琢磨一天，不吃不喝，或者点个快餐敷衍了事;但对于产品研发、酿酒生产的任何一个环节他却有着超乎常人的严苛、执着、极致、细腻。正是这样的一种严谨、执着、耐磨、咬定青山不放松的性格，才造就了这位行业前瞻者，新时代白酒文化的先驱，一个行业创新的符号人物。
“我想踏踏实实、认认真真地酿出高品质的酱酒，把天下酒鬼的新乐趣变成酣客的责任”这是王为常挂嘴边的话，质朴却需要极大的信念才能实现。那么到底什么才是高品质酱酒?王为表示：酣客将酱香型白酒细分，30个工艺环节，165个处理细节，1001个品控触点，只有抓住每一处细微死磕品质，不被利益蒙眼、不赚快钱，耐得住时间熬磨才能酿出好酒。
酣客从成立之初就坚持要做敦厚靠谱的好酒，所以恢复了传统的古法制曲工艺，开创了续勾静置半年以上的先例，虽然延长了产品生产周期，却保障了极高的品质，这也是酣客敢于盲品质测的底气。
酣客首次在业内提出不添加一滴水、一滴香精、一滴酒精、一滴劣质酒的司法级承诺，并全年365天对粉丝无死角开放，接受大众消费者外部监督。这样极致的做法也只有王为这样的匠人敢为行业之先，目的也是要倒逼自己对产品品质的苛严管控。
王为说：“酱香白酒的持续升温，恰恰督促我决定辞去酣客董事长职务，价值回归、专注酿造，因为高品质酱酒市场投放量仍然处于稀缺状态!”
所以当我们再次看到“酣客老王”的时候，他已是茅台镇上一名普通“酿酒匠人“，卸任后的王为倾尽全力深扎根酣客君丰酒厂，打造全中国第一家花园式酿酒基地，让酣客的酒酿造在最美妙的环境中，夹带着花果香气，携带着浓浓的诗意气息。王为知道，只有深耕品质，扎实锤炼、才能生产出植入消费者心智的好产品。

酣客酱酒王为：不做董事长 只做酿酒人

酣客酱酒王为：不做董事长只做酿酒人