最缺人手的行业，你去吗？( 二 ) 急聘！诚邀！招贤纳士！有些

在老冯的店里，20多岁的服务员，是店里流动性最大的，所以一直需要招人。“现在基本上都是独生子女，全国各地的生活水平也都上来了，现在的孩子思维跳跃，干一段时间，觉得收入不满意，就换一家。觉得受拘束，就不爱干，转行了。”
老冯愿意培养年轻的服务员成为领班、经理、店长。他们受教育程度相对高，理解能力强，而且形象气质好，适合成为店里的骨干。“基本上，年轻人能干到一年以上的，都已经到了我店里的领班这个级别了。只要他们自己肯干，晋升很快，收入提升也快。我特别希望他们能稳定下来。”
据他观察，一般家里经济基础稍差一点的年轻人，出来打工、改善家境的愿望更强烈，工作的稳定性也会较高，他们也会很顺利地走上晋升的快速通道。“从服务员到前厅经理，好好干的话，两三年就可以完成。收入也能从5000多，提升到8000到10000(元) 。而且各个餐馆现在对年轻人的培养很重视，愿意花钱。每家店都希望有一个有能力、有形象的经理。”
保安员
时常面对非议获得感却偏低
保安在有些场合也是防疫的第一线，但是整体获得的尊重偏低。
“您好，请扫码、测温。”保安老黄站在商场门前，严格按照防疫要求，让每一个进门的顾客，扫健康码、测量体温。这一天，头发已经花白的老黄，要干12个小时，从商场开门营业一直到闭门歇业。只有人少的时候，他能在椅子上坐一小会儿。
在查阅保安招聘信息的时候，采访人员发现，这个职业对年龄的限制很宽泛，大多数会把年龄上限放宽到50岁。在有的保安招聘信息中，年龄上限放宽到了58岁，而且强调——面试合格，当天安排工作。
路军港是物业专家，也帮助业主自筹物业，经常需要招聘社区保安，他也发现保安的年龄越来越大。
“收入低，肯定是保安缺工的第一个原因，现在大部分保安月工资在4000元左右。即便包吃住，也不吸引人。有些30岁以上的保安，成了家，就不愿意住集体宿舍了。”此外，外卖员、网约车司机等，以灵活用工、相对更高的收入，吸引了很大一部分劳动力。第三个，近些年来，保安受到的尊重太少，获得感低。
他进一步解释，保安是制止不文明行为的岗位，所以，经常会遭到低素质人群的非议，甚至恶言相向。这让很多人不愿意做保安，保安的平均年龄也越来越大。“我是挺想呼吁一下，大家尊重保安。你看现在疫情之下，我们非常尊重医务工作者、社区工作者、志愿者。但是，却没有人想到保安。实际上，有些场合，保安也是防疫的第一线。”
北京某安保公司的负责人告诉采访人员，缺工在安保行业早就存在，近两年因为疫情防控常态化，对保安的需求量在变大，缺工的情况也较以往更严重。他认可路军港的说法，还分享了公司的真实案例：“我们公司专门设置了一个‘委屈奖’，这周刚刚颁出去一个。就是因为这个保安提示市民佩戴口罩，结果遭到了恶意攻击，甚至身体伤害。我们要求保安是不能还手的，还要礼貌相待。所以，他受的委屈，回到公司，我们给他补偿。”
观点
传统用工模式受互联网冲击
长期从事人力资源工作的王老师告诉采访人员，目前在北京的基层劳动力市场，缺工现象既有行业固有的因素，也有现实因素，比如互联网模式的冲击。
“最直接的例子，现在线下招聘会越来越少，互联网招聘渠道发达。但是在基层，很多劳动力，不掌握互联网技巧，不善于使用智能手机，他们的信息就比较闭塞。”