食品中菌落总数检测那点事,你都搞明白了吗?( 二 )
基本操作一般包括:
样品稀释——倾注平皿——培养——计数报告
文章图片
文章图片
注意事项
1、不同稀释度的菌落数应与稀释倍数成反比(同一稀释度的二个平板的菌落数应基本接近) , 即稀释倍数愈高 , 菌落数愈少 。稀释倍数愈低 , 菌落数愈多 。若出现逆反现象 , 则应视为检验中的差错 , 不应作为检样计数报告的依据 。(食品中有时可能出现逆反现象 , 如碳酸饮料等) 。
文章图片
文章图片
2、当平板上有链状菌落生长时 ,
如呈链状生长的菌落之间无任何明显界限 , 则应作为一个菌落计;
如存在有几条不同来源的链 , 则每条链应按一个菌落计算 , 不要把链上生产的每一个菌落分开计数;
如有片状菌落生长 , 该平板一般不宜采用 , 如片状菌落不到平板一半 , 而另一半又分布均匀 , 则可以半个平板的菌落数乘2代表全平板的菌落数 。
3、当计数平板内的菌落数过多(即所有稀释度均大于300时) , 但分布很均匀 , 可取平板的一半或1/4计数 。再乘以相应稀释倍数作为该平板的菌落数 。
菌落总数作为微生物检测中最常见的项目 , 在检验的每一个环节都应该小心谨慎 , 精准操作 , 确保检测结果的准确度 。国标法采用的平板计数法是我们最常用的检测方法 , 但是操作过程较为复杂 , 时间较长 。
全自动菌落计数仪自动化程度高、计数准确、超强的可追溯性、分析结果可核对、样品信息可留存 , 可节省大量的人力和时间 , 让您的工作变得更加简单高效 。
文章图片
文章图片
全自动菌落计数器
让计数更容易 ,
让检测更加精准、经济、便捷和可靠 。
来源:搜狐
- 郎酒将拓宽红花郎品牌战略阵地 打造红花郎“中国节”IP
- 长安福特蒙迪欧在中国市场的“全球化”
- safari浏览器中的indexeddb漏洞
- 2021年度中国互联网辟谣优秀作品即将发布
- 盲盒梦乐园|盲盒梦乐园怎么抽中隐藏款(盲盒梦乐园隐藏款获取方法)
- 七款新品集中亮相,数说故事超前布局「数据驱动+AI 赋能」应用闭环
- 投票啦!第六届中国文旅IP大会“IP有光”评选全面启动
- 复旦研发智能冰上运动训练分析系统,助中国选手化身“冰雪精灵”
- 中国百年矿业学府与智能工业新势力的完美结合
- 反铁磁拓扑绝缘体中发现π/2周期的平面霍尔效应