到目前来看 ， 加盟社区生鲜连锁不是个好主意 ， 包括美菜网、呆萝卜都因经营不善而倒闭 ， 其中美菜网也是加盟制模式 ， 县域加盟商是美菜为发展县域市场开启的一种县域经营模式 ， 县域合伙人主要负责搭建并管理采、销、仓、配在内的自营团队 ， 需具备生鲜或供应链工作经验 ， 并缴纳10万元项目保证金 。
另外一家知名品牌呆萝卜在2016年初开了第一家店 ， 此后迅速在安徽、江苏、湖北、河南等地开到了1000家店 ， 2019年6月拿到6.34亿人民币融资 ， 但2020年3月6日传出破产消息 。自2019年开始 ， 便出现了大量生鲜电商倒闭的情况 。而近期 ， 又一生鲜“巨头”——易果生鲜 ， 也开始申请了破产重整 。如今却不得不面临23亿的债务 。
生鲜行业损耗大、利润低 ， 难以规模化扩张 ， 这些行业的顽疾一直被行业所诟病 。无论是传统的菜场模式 ， 还是电商新零售的模式 ， 这些问题都无法避免 ， 纵然商业模式和营销模式再创新 ， 也只能白费功夫 。
根据《2019年中国生鲜电商产业全景图谱》 ， 目前欧美国家已经将生鲜产品的损耗率控制在5%的稳定水平 ， 而我国的生鲜平均损耗率在10%以上 ， 是欧美国家的2-3倍 ， 大大提高了生鲜市场的成本 。随着资本环境的变化 ， 生鲜玩家不得不正视这些行业痛点问题 。
分析师表示 ， 头部品牌自身的盈利模式尚未跑清楚 ， 招商加盟更像是风险和成本转移 ， 对加盟商来说 ， 运营社区生鲜连锁投资重、损耗高 ， 极其考验运营能力 。


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【加盟商巨额投资打了水漂 钱大妈资金流成谜】来源：正观新闻

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