3、在炼制过程中，最担心反而是温度的问题，因为温度过高，一来会令冰糖过速焦化，产生大量泡沫，这些泡沫再遇高温，就会焦化变苦，所以在油放入热镬（锅）后，再放入冰糖，待...

3、将保鲜袋苹果直接投入到器中，袋口冲上，盖上器盖，放置5小时以上。4、打开器盖，白糖已经变松软，可以轻松舀出来了。...