包粽子的粽叶，一般都需要事先处理一下，比如说用碱水煮一下，如果没有处理，包出来的粽子就容易粘粽叶。...

3、烘干保存。烘干保存的煮熟的粽子吃起来不像出锅时那样粘糯，粽子米粒不会粘糯在一起，吃起来口感也很好，非常有嚼劲。那么，煮熟的粽子怎么烘干保存？最常用的做法是将煮熟...

3、粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份。4、粽叶的标准是叶子宽而长，一般以宽10厘米、长40厘米为宜，小于此标准的叶子不宜发展种植。...

所以煮熟的粽子放在冷冻柜里保存吃的最安全，最放心了。第二天要吃的话，就将冷冻的粽子放锅里加水蒸热来吃。要吃新鲜的粽子，煮熟的粽子放在冷冻的时间是最久的，一般都可以...

3、洗好的粽叶开水煮两分钟，取出备用。糯米、绿豆、蜜枣洗好备用。棉线、剪刀准备好。4、取出一片粽叶，将其折出锥子状。5、将糯米、绿豆、蜜枣适量放入粽叶锥形洞里。6、使粽...

随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香。此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心。水面一定要超过粽子，而且一定要浸过粽子两...

3、柊叶也是南方常见的粽子叶，柊叶的叶形较大，包出的粽子也是大个大个的，吃一个就可以吃饱。浙江、云南、海南等地方都喜欢用它来包粽子。柊叶同箬叶一样，可以采摘回来时就...

下次用之前，需要用水浸泡、清洗，这样不仅粽子叶变得有韧性而且也干净了。由于需要一张一张的清洗，需要些耐心。然后把清洗后的粽子叶放到大锅中，蒸沸时间10分钟，同时加上几...

3、放入糯米和馅料，并把糯米按紧实。4、把多出一截的粽叶折回来，捏紧。5、最后用线绳将粽子捆起来就可以了。...

顺着内窝的小角折成一个漏斗状，叶尖部位在内层，叶柄在外层。在漏斗内舀上一勺糯米平铺，这就是四角粽跟三角粽的不同之处，四角粽的糯米要平铺长铺。在糯米上铺上2-3颗红枣，...