夏天温度高，细菌繁殖较快，西瓜切开后会加快变质进程，用保鲜膜包裹紧实放在冰箱冷藏也容易变质，因此夏天西瓜放冰箱仅能保存2天。...

若内部全部发白则说明这个西瓜是不成熟的，若只是部分发白则说明果实内部的汁液运输通道没有自然褪去。西瓜肉发白地方俗称白筋，在西瓜生长的过程中，西瓜内部会有养分输送通...

２、催熟剂影响：这种情况很可能是西瓜在生长过程中使用催熟剂造成的现象。...

果皮是红色瓜瓤外包裹的那层绿色的外衣，也叫它西瓜皮，而平常吃的部分叫做西瓜的果肉，吃进去又吐出来的部分叫做西瓜的种子。...

无籽西瓜的培育过程：1、用秋水仙素处理普通西瓜，令二倍体西瓜植株细胞染色体成为4倍体（4N＝44）。2、用4倍体西瓜植株做母本（开花时去雄）、二倍体西瓜植株做父本（取其花粉授...

想要延长西瓜的保存时间，建议在切西瓜前把西瓜、刀具和案板都清洗干净，避免细菌进入西瓜果肉里，西瓜就不会在短时间内出现变质的现象。...

挑选西瓜时，藤头越粗壮青绿越新鲜，瓜藤弯曲的西瓜比直立的更甜，且西瓜底部的圆圈越小越甜。另外，表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的西瓜，成熟度更佳。...

3、将准备贮藏的西瓜在15％的食盐水中浸泡30分钟，然后装入聚乙烯塑料袋中，在室内可以贮存1个月。这种方法适于少量的西瓜贮藏。...

2、看瓜蒂：瓜蒂弯曲说明吸收营养充足，糖分高、口感好。3、听声音：拍打声音清脆说明是熟透的西瓜，更甜更好吃，而声音比较闷的西瓜表明还未成熟。4、拍打西瓜：表面硬无弹性...

如果是没有切开的西瓜，可以放冷水里泡一晚上，这样会使西瓜的口感变得更加爽脆。如果是切开的西瓜，则不可以放冷水里泡一晚上，因为水里的细菌可能会渗透到果肉里，建议切开...