选取香滑浓稠的手工现酿酸奶，放入整颗鲜红草莓、甜脆哈密瓜以及清香木瓜等大块果粒，每一颗果粒都被浓浓稠稠的酸奶包裹。酸奶一定要选取比较浓稠粘滑的，这样容易包裹住水果...

因酸奶刚生产出来时，都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保留下来，其经过高温加热后，有益的乳酸菌会被杀掉，营养会被破坏。另外，酸奶比较稠，做蛋汁时要调整一下用水和糖...

因酸奶里含有大量的益生菌，这些益生菌是对人体有益的，但它们必须在低温的状态下才能存在，因此，如果用开水烫安慕希酸奶，便会将这些益生菌杀死，酸奶中产生沉淀物，不仅会...