普通面粉可以做珍珠吗


中午打算在家泡个奶茶 。但是当我打开冰箱的时候,我发现木薯粉用完了 。那么普通面粉可以当珍珠吗?
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不推荐 。
制作珍珠时,通常以木薯粉为原料 。虽然没有木薯粉,但是可以用红薯淀粉、莲藕淀粉、红薯淀粉代替 。但是不建议用普通面粉代替 。因为普通面粉的粘性和渗透性都很差 。很难形成珍珠 。还会有粘连和不透明 。普通面粉更适合做包子、面条、馒头等食品 。