我更喜欢红糖蛋糕 。尤其是松软的红糖蛋糕 。请问是不是要一直用大火蒸红糖蛋糕？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
是
红糖蛋糕推荐全程大火蒸 。这样可以在短时间内快速催熟蛋糕 。这样蒸出来的蛋糕才能蓬松 。
【红糖发糕一直用大火蒸吗】如果总是小火或者大火转换 。蒸出来的红糖蛋糕不能蓬松 。或者没那么蓬松 。从而影响蛋糕的味道 。也有粘牙的可能 。

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