【吃火锅的黄喉怎么切】我从超市买了一些黄喉 。我打算做火锅 。但是不知道怎么切 。想问下火锅怎么割黄喉？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
在处理黄喉作为火锅食材的时候 。你需要提前把黄喉泡在清水里半个小时左右 。然后剖开黄喉 。撕掉内壁的筋 。为了保持黄喉内外通畅 。牢不可破的肌腱或突出部分可以用剪刀剪掉 。或者用刀取出来 。
黄喉切片切片的时候 。你应该沿着黄喉的垂直线切开 。换成2厘米宽6厘米长左右的长条 。切好后放入清水中漂浮 。这种切好的黄喉更容易入味，更容易成熟 。

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