腌制的咸鸭蛋要煮吗


第一次从市场买了些咸鸭蛋,想配粥吃 。买的咸鸭蛋要不要煮?
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需要 。
咸鸭蛋是以新鲜的生鸭蛋为主要原料腌制而成 。腌制过程只是让盐进入内部 。本质上属于生鸭蛋 。需要煮熟了才能吃 。
如果是从超市买的真空包装的咸鸭蛋 。这种咸鸭蛋一般都是煮熟后再包装 。所以不需要煮 。打开袋子,马上吃 。