以前买的粽子一般吃的时候都不会粘在粽子叶上 。但是我自己包的饺子粘在叶子上是什么原因呢？
【粽子粘粽叶是什么原因】下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
1.粽子太软了，煮不了
粽子是糯米做的 。糯米本身粘性很强 。其中，用水加热形成的支链淀粉具有很强的粘性 。如果粽子煮软了 。粽子含水量高 。然后吃的时候容易粘叶子 。
2.芦苇叶没有得到很好的处理 。
粽子叶包粽子 。通常需要提前处理 。比如用碱水煮 。如果没有治疗 。包好的粽子很容易粘在叶子上 。

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