桑葚熬制后还有营养吗


我非常喜欢吃桑椹 。我想做些桑椹酱 。想问下桑葚煮了之后营养丰富吗?
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【桑葚熬制后还有营养吗】它很有营养 。
桑椹含有粗蛋白、粗纤维、游离酸、必需氨基酸、多糖、维生素、铁、锌、硒等营养成分 。营养价值高 。但是经过高温煮沸后 。桑葚中的营养成分会受到一定程度的破坏 。但也不是完全没有营养 。只是桑葚果肉的营养价值没有直接食用的高 。
因此 。建议当你想通过吃桑葚来补充身体所需的营养时 。直接吃就好了 。