家里买了一袋面粉和糯米粉 。我觉得他们看起来都一样 。两者有什么区别？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
1.原料：面粉是小麦磨成的面粉 。糯米粉用糯米浸泡过夜 。研磨成浆后 。挂在布袋里一晚上 。水滴干燥后 。然后将湿糯米粉团打碎晾干 。
2.外观：面粉看起来颜色较深 。感觉很粗糙，粉状 。磨好的糯米粉看起来更白 。粉感更细腻柔软 。
3.水溶性：面粉中的蛋白质吸水后膨胀 。不要容忍水 。面团洗完会留下面筋 。汤圆洗完完全分散 。像淀粉一样沉在水底 。
【面粉跟糯米糯米粉的区别】4.粘性：面粉遇冷水易结块 。有筋 。糯米粉需要开水煮一部分，然后加入生糯米粉一起揉 。很柔软 。聚在一起不容易 。

• 做南瓜饼是用面粉还是糯米粉
• 南瓜饼面粉糯米粉比例
• 低筋面粉和中筋面粉有什么区别? 低筋面粉和中筋面粉有什么区别
• 面粉遇明火为什么会爆炸 面粉遇明火会发生爆炸吗
• 技能连发跟光速血剑基础运用 Dnfpk连发怎么设置最快
• 苹果二代耳机无线跟有线的区别 苹果耳机二代有线和无线的区别
• 一斤糯米能包几个粽子
• 一个粽子多少克糯米
• 包粽子糯米泡几个小时
• 2斤糯米包多少粽子