中午去市场买鱼头的时候 。没有发现鲢鱼头 。只有草鱼 。草鱼头可以用在鱼头豆腐汤里吗？
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当然可以 。
做鱼头豆腐汤的时候 。没有新鲜的鲢鱼头 。也可以用普通的草鱼头代替 。不会有大的影响 。其次，两者都是从营养上来说的 。差别不大 。而且草鱼是上品淡水鱼 。除了富含蛋白质和脂肪 。还含有核酸、锌、钙等微量元素 。
【鱼头豆腐汤可以用草鱼头吗】此外，大部分草鱼都是不饱和脂肪酸 。有助于血液循环 。是心血管疾病患者的好食品 。

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